Statera -
Hjem Facebook Instagram

2

/Affiliate

Jeg elsker soma! I går var det jo supermatens dag og idag følger de opp med green friday. Green friday er vårens svar på black friday og på soma finner du et bredt utvalg av kosttilskudd, supermat og naturlig kroppspleie på nett! Supermat er nettopp det, super - mat. Mat med høyt næringsinnhold slik at du på en litt enklere måte har muligheten til å få i deg det kroppen din trenger hver dag. Enten via pulver du tilsetter i yoghurten eller smoothien, med kokosolje som du kan bruke nesten til alt eller herlig probiotika som både gjør godt i tarmen din men som også fungerer utmerket som søtning. Supermaten gir deg det lille ekstra i hverdagen, og det trenger vi i den typiske hverdagen vi har. Mye stress, dårlig tid og mange har et så som så kosthold. 

Og mens du er inne på siden deres kan du jo sjekke ut kategorien "oppskrifter" for der ligger det jaggu endel godsaker! De har så mange fine oppskrifter som både inspirerer og gjør deg godt :) Er ikke alle som har fått med seg det brede utvalget de har der så her kan man lete og finne seg noen favoritter og teste ut noe nytt.

Ikke nok med green friday som gir deg 30% rabatt på all supermat men handler du for 800 kr får du fri frakt OG 20% rabatt på hele din bestilling. Kan det bli bedre? Du har iallefall alle grunner til å gjøre deg noen kupp idag, benytt deg av koden "soma20" når du kommer til kassen. Noen av mine favoritter tipset jeg om i går, gleder meg til neste bestilling kommer :) 


(bilde lånt fra soma.no)

#greenfriday #soma #supermat #blogg #oppskrifter #inspirasjon #næringsinnhold 

  • 4

    Morsfølelsen, lykken over all lykke, den uendelige stolthet og gleden. Kjærligheten som ikke kan måles. Styggen på ryggen. 

    Jeg sitter på bussen, bak meg står to mødre med hver sin barnevogn. Ene mammaen har en datter på rundt 2 år mens den andre har en baby som ikke synes der han ligger i barnevognen. Babyen gråter. Det er ikke rolig gråt, mer hysterisk og febrilsk. Moren bøyer seg over vognen, legger en hånd på magen til babyen og stryker på han - prøver å gi han den nærheten han sannsynligvis roper etter. Moren vugger på vognen som allerede er i bevegelse, titter rundt seg passe desperat i blikket. Kanskje ser hun etter neste stopp, en utvei eller bare et vennlig blikk. De vennlige blikkene som blir sendt i hennes retning går henne nok hus forbi.
    Gråten øker og moren bøyer hodet ned til babyen, hysjer og trøster til beste evne mens hun fremdeles vugger i vognen, stresset og med et frustrert smil plassert i ansiktet. Venninnen snakker til henne, sier de snart er fremme og kommenterer at det var da fælt så mye folk på bussen idag. Bussturen er ekstra lang, mange stopp for det er mange som skal på. Mens gråten øker øker også desperasjonen i morens blikk.

    Vi skal av på samme stopp, jeg slipper henne ut før meg. Vel ute av bussen løfter hun babyen opp. Holder han inntil seg, han kan ikke vært mer enn 2 måneder gammel. Vugger rolig frem og tilbake, gråten avtar. Venninnen kommer bak og smiler vennlig, denne gangen får hun med seg smilet, forståelsen og returnerer et ømt lettet blikk. Rolig går de inn mot kjøpesenteret, med babyen inntil brystet, fornøyd og hakke mer avslappet. 

    Jeg kan kjenne meg igjen i moren for jeg har også vært der. På en stappfull buss med en liten baby, nybakt mor til mitt første barn, usikker og i den strengeste fasen til generasjon prestasjon. Forskjellen - desperasjonen min tok ikke slutt på busstoppet til kjøpesenteret. 

    Jeg hadde ønsket meg barn i flere år. Lenge virket drømmen til å være uoppnåelig, men så en dag lyste testen mot meg. Vi sku ha barn. 
    Månedene som kom ble fylt med glede, spenning og forventninger. Det var alikevell ingenting som kunne forberedt meg på følelsen mammarollen sku bære med seg. 
    Forventningene er kanskje det verste. Forventningene til det ufødte barnet, til rollen du enda ikke har inntatt enten det er mamma for første gang eller som syvbarns mor. Forventninger til fødselen og permisjonstiden, til familien og venner.

    Fødselen tok sin tid, den var tøff og satte sine spor. Jeg som hadde vært heldig hele graviditeten, ingen betydelige plager, trent hele veien nesten inn til fødestuen. Forberedt meg på både pust, teknikk og lest meg opp om fødsel. Så kom dagen og jeg presterte ikke halvparten så bra som jeg hadde sett for meg.
    Det er kanskje her jeg møtte han først, Styggen. Og han sku jeg få se mye til i tiden fremover. 

    Dagen etter fødselen var jeg fremdeles litt fortumlet, våknet og barnepleieren var inne for å hente babyen. Det var vel greit tenkte jeg. 
    De kom tilbake noen timer senere, jeg må ha sovnet igjen. Babyen hadde vært i røntgen, de ville sjekke om alt var som det skulle for han pustet for fort. De konkluderte med at han var stresset etter fødselen, den hadde vært en påkjenning for både meg og han. Jeg hadde fått epidural noe som førte til blodtrykksfall, jeg måtte ha medisin for å få opp blodtrykket og dette gjorde babyen stresset. 
    " Der kan du se, du som ikke kan føde naturlig. Sånt er ikke bra for en liten baby, syk har du gjort han." 

    Jeg hadde som de fleste blivende mødre i generasjon prestasjon lest meg opp om amming. Etter fødsel var ikke babyen særlig interessert i pupp, og jeg var vel så tom for næring så det var kanskje ikke mye å hente. Dagene etter var det fremdeles ikke store greia. Jeg var fullstendig klar over viktigheten av morsmelk, bare det beste er bra nok. Jeg tilbydde puppen, pumpet en gang i timen ellers, la han tålmodig til og ventet. Han virka mer og mer utilpass og gråt. 
    Ammingen var vond både på puppen, med etterriene, uansett liggestilling eller sittestilling på grunn av syingen etter fødselen. 
    Han tittet frem fra bak meg, så meg i øynene og begynte å stille spørsmål. " Er det noe galt med deg? Med kroppen din? "

    Jeg spurte barnepleieren om det var vanlig at babyer skalv slik på hendene, jeg lurte på om han var kald eller om noe var galt. 
    De begynte å sjekke blodsukkeret hans. På grunn av lite morsmelk var stakkaren sulten. Med lavt blodsukker spurte de meg om det var greit at han fikk morsmelkerstattning. Såklart, udugeligheten min sku ikke gå ut over han mer enn den allerede hadde. 

    Stresset på sykehuset, alle følelsene, lite mat og søvn, en sliten kropp og mange påkjenninger gjorde nok sin del. Mens han gråt ble jeg mer og mer fortvila. 
    Hver gang vi var alene gråt jeg. 

    Det ble tid for hjemreise, blodsukkeret hadde kommet seg og alle sjekker var fine. Vi var fremdeles en for mye i bilen på tur hjem. Babyen, jeg, samboeren min og Styggen. 

    Ukene som kom var fylt med forventninger. Gratulasjoner om babyen, som foreldre. Hvor heldige vi var, stolte og lykkelige. Du bør være lykkelig. 
    Er det sånn her lykke føles? Styggen tittet ikke bare frem av og til, han hadde hentet stol og slått seg til ro på skulderen. I perfekt høyde for øret, ethvert hvisk og mumling skulle høres. Han og forventningene.
    Styggen på ryggen ble en av mine nærmeste, der han satt på skulderen og minnet meg på - hvor dårlig jeg presterte. Er det rart man blir usikker og redd? 

    "Skal ikke du begynne å trene igjen?" "Har du glemt vennene dine?" "Må du bære, trille å vugge hele tiden for at han skal sove?" "Skjemmer du han ikke bort nå?" " Du vet du ikke skal rope til en baby?" "Det er lov å be om hjelp." "Klarer du ingenting alene, hvorfor fikk du barn?" "Som med morsmelk er hjemmelaget barnemat best, ikke bare best men det eneste riktige." "Husker du å sette av tid til kjærligheten, han du fikk barnet med?" "Er det ikke på tide å ta seg en kveld på byen snart?" "Forlenget permisjonstid, skal du aldri begynne å jobbe igjen?"  "Vente med barnehage ja, skal ikke bare droppe alt av vaksiner og bli helt hippie?" "Sover han ikke hele natten enda? " "Når har du tenkt å bli lykkelig egentlig?"  Og jeg, jeg gråt. 

    Morsfølelsen kom tidlig, med en gang og kanskje før han ble født. Det var ikke den det sto på. Kjærligheten var ubetinget, fra første øyeblikk. 
    Men at barselstiden er den lykkeligste tiden kan ikke jeg skrive under på. Jeg var ikke spesielt lykkelig. 

    Jeg var ensom uten å være alene et øyeblikk, jeg var sliten uten en jobb, jeg var frustrert, stressa og fylt av forventninger. 
    Det skjedde mye det første året som mamma, mange mange utfordringer. Før jeg fikk barn var angsten tilstede, den var også med på å kamuflere den ellers tydelige depresjonen. For den var ikke lett å få tak på. Angsten og Styggen ble bestevenner. På hver sin skulder satt de to, konspirerte og mente noe om alt. 

    Det tok kanskje et år, men for hver dag som gikk gråt jeg litt mindre. Jeg ble mer lykkelig. For hvert smil jeg fikk smilte jeg litt mer. Styggen var ikke borte men han var ikke den eneste som eksisterte lengre. Kanskje han aldri kommer til å forsvinne men det er liksom greit nå, jeg har lært meg å forberede meg. For hver gang den lille gutten forteller meg at han elsker meg, løper imot armene mine, klemmer og kysser meg, belærer meg om løspupper og dikter opp eventyr - da kan jeg bruke det mot han, Styggen. 

    Jeg har en oppfordring til deg. Ikke vær redd for å bry deg. All interesse du viser den gravide under graviditeten er vell å fin, men vis at du eksisterer også når babyen er født. Gi minst like mye oppmerksomhet til mammaen som du gir til den nyfødte. Gi mammaen et ekstra blikk, se etter. Er hun lykkelig? Må hun være lykkelig? Hun må ikke det, det er lov å ikke være lykkelig. Med å vise at du bryr deg og er tilstede hjelper du med å senke forventningene og lykke er en større mulighet. 

    Mitt kjære barn, vit at du var høyt ønsket og elsket lenge før din start. Jeg bare sleit litt med overgangen til å bli en mamma. 

    #depresjon #fødselsdepresjon #forventninger #mamma #fødsel #styggenpåryggen #angst #kjærlighet #morskjærlighet #lykke 

  • 2

    Har du lenge tenkt på hva supermat er og om det egentlig er noe vidunderlig med det, så har du kanskje litt lyst å teste ut å kjenne selv på kroppen?
    Idag er en super dag å gjøre nettopp det på! I forbindelse med supermatens dag gir soma deg 30% på all supermat

    Noen av mine favoritter 





    Håper du finner noen av dine favoritter her :) 

    #tilbud #soma #supermat #supermatensdag #godhelse #jamat

     

  • 2

    Det er morgen og pappaen har dratt på jobb så det er bare jeg og Julian. Frokosten er spist og det er på tide å ta på klær for å dra i barnehagen. Mens vi går ned trappen kommer det bestemt fra den lille gutten 

    "Du mamma, du kan ikke dra med løse pupper! Må finn en BH!"

    Ja, nei det er vel sant det.. Vært litt rart å komme i barnehagen med løspupper ;) 

    #godthanpasserpå #løspupper #gullkorn #mammalivet #mammablogg #hverdagsglimt #gullgutt #moroklump 

  • 8

    Håper du har en fin uke så langt! :) 
    Her kommer en oppskrift på noen nydelige kjeks vi har bakt idag. Kjeksene er raske å slenge sammen og veldig gode. Planen var egentlig å ta turen i fjøsen i dag for å se etter lammene men det ble ikke tid til det, så da får vi ha det til gode i morgen heller. 
    Været har vært nydelig her idag, så mens Julian var i barnehagen fikk jeg trent og tatt avslappingen ute på verandaen i solen

    - Treningsendorfiner, sommerfølelse og glede - 

    Til sjokoladekjeksene trenger du :

    150 g smør
    100 g fibersirup clear
    60 g fibersirup gold
    1 ts vaniljepulver ( ikke det samme som vaniljesukker)
    70 g peanøttmel
    70 g mandelmel
    2 ss proteinpulver (kan sløyfes)
    1/2 ts natron
    50 g 70% sjokolade




     

    Bland sammen smør, sirup og vaniljepulver til blandingen blir kremete og myk. Bland sammen det tørre og den opphakkete sjokoladen. Rør samen det våte og tørre, ha over små klatter på bakepapir med litt mellomrom mellom hver. Stek kjeksene på 175 grader i 10 - 12 minutter. La kjeksene få avkjøle seg på bakebrettet før du legger de over på rist. 

    #bakedag #kjeks #statera #koseseg #sjokolade #peanøtter #trening #sommerfølelse #tatoo #inkedup #mindful #blogg

  • 2

    - Pleier du å måle blodsukker selv? Hva ligger du på? 😊 Og hva bør man ligge på?

    Jeg har i perioder målt blodsukkeret mitt ja. Jeg ligger på 4.2 om morgenen og holder det jevn på 5 dagen gjennom cirka. Etter karbohydratrike måltider har jeg vært oppe i 7.8. Optimalt bør man vel ligge et sted mellom 3 - 7 alt ettersom man ønsker å være i ketose, hvordan man spiser, om man har noen sykdommer, hvor aktiv man er og om man er under noen form for stress. 

    - Kommer du til å dele bilder av ansiktet til sønnen din? 

    Han er kanskje ikke den jeg fronter mest her på bloggen men han er jo helt klart en stor del av hverdagen vår så det kan nok godt hende det kommer noen bilder av han og det vakre ansiktet hans. Skal legge med et aldri så lite blinkskudd fra hans første år her ;)

    - Hvorfor blogger du? 

    Jeg begynte å blogge for å nå ut til flere mennesker. Ønsker å dele litt av kunnskapen og vise at der er muligheter for de aller aller fleste :) 

    - Favorittfargen din? 

    Jeg er en veldig hvit, grå å svart person men om jeg skal velge en favorittfarge blir det petrol. En rolig og fin fargekombinasjon av blå og grønt <3 Er også veldig glad i knallfarger der det passer seg :)

    - Hva er din største drøm? 

    Stadig i endring ;) Jeg har flere drømmer jeg. Å starte Statera har lenge vært en drøm og snart er oppstartsdelen nådd, da håper jeg det kommer til å gå rundt slik at jeg kan få lov til å jobbe med dette. Jeg drømmer også om et bryllup i Irland, i drømmen er Ed Sheeran veldig glad for å få lov til å spille live i bryllupet og tar seg både tid og ingen betaling for jobben - det er vel defisjonen på en drøm ;) 

    - Hva er din største frykt?

    Den vanlige som de fleste har tror jeg, å miste noen av de jeg er glad i. Sett bort fra det trumfer emetofobien denne kategorien. 

    - Har du et mål med bloggingen? 

    Ja, nå ut til flere og dele mitt budskap. 

    - Hvor mange barn vil du ha? 

    Har sett for meg 3 barn så får vi se da :) 

    DCIM\100GOPRO\GOPR7298.

    - Hva er dine favorittsteder? 

    Jeg liker å være hjemme, så hjemme kan godt være et favorittsted. Og det er jo kjekt, å trives der ;) Et annet favorittsted er i marka rett i nærheten her jeg bor. Det går en fin sti opp i skogen, til et vann og langs stien renner det noen bekker her og der. En av disse bekkene ligger så fint til, med en liten åpning mellom trærne så solen titter nesten alltid innom der. Det er en perfekt busk ved siden av bekken, en sånn som kan brukes som benk. Ofte når jeg er på tur enten med sykkel eller til beins så stopper jeg her og bare sitter en stund. Et fristed kanskje. 
    Et annet favorittsted jeg har reist til er Bulgaria - Nessebar. Det er kanskje den syden destinasjonen hvor jeg trivdes best :) 
    Også fins der jo mange mange små perler i Norge da, både Ålesund og Bergen er byer jeg syns er kjempefine. Også Lofoten. 

    - Liker du å lese? 

    Nei egentlig ikke. Iallefall ikke når det kommer til bøker. Jeg leser mye på nett, og mens jeg gikk skole syns jeg det var mye enklere å lese pensumet på nett enn det som sto i boka. Så bøker er kanskje ikke min greie..:)

    - Hvor lenge har du hatt emetofobi?

    Hmm, så lenge jeg kan huske? Viste vel ikke det var det som var "problemet" før jeg var 16 - 17 år kanskje.. 

    - Hvilke tips har du til oss som rett og slett ikke finner motivasjon til å trene? 

    Ikke stress med det, trening skal være lystbetonet. Finn en aktivitet eller treningsform du liker, da vil motivasjonen også komme. Jeg liker ikke å stå på et treningssenter å jogge på mølla, så da gjør jeg ikke det. Spinning er heller ikke min greie. Men jeg elsker å jogge i marka eller sykle på tur med både hund og barn i sykkelvogn. 

    - Hva gjør du dersom du ikke føler for å trene en dag? Hva hjelper deg til å komme deg opp - og eventuelt ut?

    Om jeg ikke føler for å trene en dag gjør jeg faktisk ikke det. Jeg prøver å finne ut hvorfor jeg ikke har lyst til å trene, kanskje er jeg lei treningsprogrammet eller kanskje er jeg trøtt og sliten. Da finner jeg ut hvorfor og kan enten sette sammen et nytt treningsprogram, spørre en venn om de blir med på en tur, eller ta hensyn til kroppen å prioritere hvile, mat og heller være klar for en bedre økt en annen dag. 
    Det som bruker å hjelpe på å få meg opp og ut er å bare ta på treningstøy, da er jeg liksom klar. Og ha en plan er også nyttig for meg. Jeg kan de fleste treningsprogrammene mine men det er uansett fint å ha det printet ut så jeg kan se på det og bare gjøre. Nå som været er bedre ute er det også enklere å komme seg ut enten det er for å gå, jogge eller sykle :) 

    - Dine beste tips mot sting/hold? For meg hjelper det ikke å la være å spise/drikke en time før trening, holdet kommer uansett.

    Oi ja, der er det mye uenigheter og lite bevist vitenskap. De aller aller fleste opplever hold, men ingen vet sikkert hvorfor det skjer. 
    Der fins flere myter da. Noen mener milten kan ha innvirkning, men om det er tilfellet tviler jeg på. Milten inneholder et depot av røde blodlegemer som blir tømt ut i blodet under fysiske anstrengelser for å øke transporten av oksygen. Man har ment at sammentrekningene under prosessen kanskje var skyld i smertene i siden. 
    En mulig forklaring kan derimot være at de leddbåndene som binder mellomgulvet til ryggsøylen, blir trøtte.
    Den teorien virker mer sannsynlig. Vi vet at man kan få smerter i senene når de blir overbelastet. Mellomgulvet brukes til å trekke pusten og stabilisere åndedrettet. Når vi spenner i magemusklene, kan det medføre tretthet i bukmuskelen og i leddbåndene, og det kan kanskje gi hold.
    Noen mener også at det har noe å si hva du spiser / drikker før treningen. I en studie ble det vist at de som inntok karbohydrater før og under trening hadde mer sting enn de som ikke inntok karbohydrater. 
    Det man kan prøve for å unngå er å la det gå 2 - 3 timer fra sist måltid før man trener. 
    Varm godt opp og tenk litt på pusten. Er du mye anspent og puster overfladisk vil det stramme seg mer i mellomgulvet og sjansen for hold blir større. 

    - Om du skal nevne 3 kostholdsrelaterte grep alle kan innføre for en bedre helse/livsstil, hva ville det ha vært?

    Bli bevist på hva du spiser / drikker. Å skrive en matdagbok over en periode kan være veldig nyttig for deg selv. Du tror du spiser veldig mye så viser det seg du spiser lite, eller du tenker du spiser jo ikke noe særlig men plutselig er det oppført en hel del småspising, du glemmer av drikken din og det kan vise seg at du inntar både en brun, en iste og et par øl titt og ofte. Helt klart en nødvendighet at man er ærlig i en slik matdagbok for å få noe ut av det. 

    Spis mer grønnsaker. Uansett hvilke kostholdsfilosofi eller bakgrunn man har så er de fleste av oss enige i at vi spiser for lite grønt. Dette er et veldig konkret mål alle kan jobbe med. 

    Finn årsaken til stress i hverdagen din og gjør noe med det. Stress påvirker oss i stor grad, og ofte kan det være en blokkering i forhold til vektnedgang som ikke blir tenkt på. 

    - Hvor ofte trener du? Du skrev et innlegg for en stund siden om at du ikke hadde trent noe særlig på en stund.

    Jeg trener vel styrke 2 ganger i uken, også er vi ellers en aktiv familie som er ute på sykkel turer, går med bæreseler eller vogn både i skog og mark ganske ofte. Stemmer at jeg skrev det. Hadde en lengre periode der treningen ble nedprioritert rett og slett fordi det var fornuftig. Jeg syns det er veldig deilig å ha overskuddet igjen til å trene :)

    Det var spørsmålene for denne gang, håper du fikk svar på det du lurte på :) Ha en suuuuuper onsdag, i ettermiddag kommer det en aldri så liten snacks oppskrift her :D

     

  • 10

    Vanlige sit ups trener i hovedsak kun de rette magemusklene, og for å styrke kjernen og kroppens naturlige korsett retter vi fokuset mot de indre magemusklene. Øvelsene under er fine å bruke sammen med et styrketreningsprogram, velg ut 2 - 3 øvelser og bruk sammen med annen styrketrening. 
    Å styrke de skrå dype magemusklene vil styrke kroppens naturlige korsett noe som gjør at du former fasongen din mer, du får en bedre holdning, kan redusere ryggsmerter, stabilisere bekkenet og særlig for mammaer som sliter med mammamagen vil en aktivering av de dype magemusklene være til hjelp for å få en flatere mage under navlen. 

     

    Windmills treningsøvelse






     

    Serratus chrunch




     

    Planke/ sideplank / stjerneplanke






    Utfordring for balansen og den siste ;)

    Diagonale getups



    Spiderman push ups




     

    Til gravide - mammaer : 
    Er du gravid og ikke har trent noe særlig før graviditeten bør du få veiledning før du starter med et treningsprogram. Har du trent fra før av kan du fint fortsette men kjenn på kroppen, er det vondt så stopper du. Mot slutten av svangerskapet kan det være du må justere på treningsprogrammet ditt, også her kan det være greit å få litt veiledning. 
    Har du fått barn kan det være fornuftig å få en sjekk av magen din før du begynner med trening. Under svangerskapet ble magen sjekket titt og ofte, etter svangerskapet er det ikke vanlig å sjekke den i det hele tatt - og det er litt dumt. 
    Få en sjekk av magemusklene dine, er magemusklene delt kan det være greit å få et tilpasset treningsprogram før du begynner med tyngre øvelser som over her. 

     

  • 2

    Tenkte det kunne være greit med en spørsmålsrunde så jeg kunne svare alle i et innlegg.  Så kjør i vei å spør om det du vil 😊

    Første bloggpost fra mobil 😨

  • 2

    Liker du det du leser på bloggen her? 
    Viste du at du enkelt kan laste ned appen bloglovin og søke opp bloggere du liker å lese, følge bloggen og få med deg hvert innlegg :) 
    Hadde blitt veldig glad om du ville følge og se hvor mange av dere som er faste lesere :)
    Statera 



     

  • 6

    Jeg er en stor tilhenger ( haha ) av gelatin, kollagen og kjøttkraft som flere av dere har lagt merke til. Gelatin er rent protein som bygger opp alt kollagen i kroppen, det normaliserer magesyreproduksjonen og hjelper sensitive tarmer. 
    Gelatin og kollagenpulver omtales ofte som en fast food løysning, men den er absolutt bra! Skal du bruke gelatin som tilskudd til kroppen vil det nok lønne seg å kjøpe større mengder fra naturligeliv.no for eksempel istedenfor å kjøpe den lille posen på butikken, bare fordi det i lengden vil være billigere. 

    En varm drikk er deilig hele året egentlig, og her jeg bor er det jo fremdeles vinter så denne bruker vi nesten daglig enda.
    Bompisaften, en deilig varm drikk som styrker små kropper og den smaker jo så godt så den blir fort populær. 

     

    1 liter kokende vann
    2 - 4 ss gelatinpulver
    2 dl frosen bær
    1 ss kokosolje
    Honning / lønnesirup/ stevia

    Kok opp vann og hell frosne bær oppi. Ha gelatinpulver i og rør rundt så gelatinen løser seg opp. Ha så i en ss med kokosolje og søt til med den søtningen du ønsker. Jeg bruker honning somregel, naturlig søtning og veldig greit å bruke til barn over 12 mnd. Ønsker du en som ikke påvirker blodsukkeret er sukrin fin å bruke. Sil av bærene og skiv de i dørslaget så du får med den deilige smaken av bærene. Jeg pleier å ha bompisaften over på termos, da holder den seg passe varm. Siden det er gelatin i bompisaften kan den stivne til gele når koppen med bompisaft står lenge og blir helt avkjølt. 

    Bompisaft nytes som tørstedrikk, ute på tur eller hjemme, sende med i barnehage eller på skolen. Bompisaften er super å drikke til brødmaten. Hverken gelatin eller brød er en fullverdig proteinkilde hver for seg, men sammen blir de bra! Gelatinen komplementerer nemlig aminosyreprofilen til kornet og da får kroppen mer næring ut av måltidet :)
     

    #supermat #nydelig #forbarn #forvoksne #blogg #balanse #fullfører #statera #barnehage #varmdrikk #næringsdrikk #styrkedrikk #oppskrift #mammablogg

  • 6

    God søndag til deg, klar for en ny uke i morgen? Det er jeg! 

    Denne søndagen har fløyet avsted. Våknet av Thomas som skulle dra på jobb idag men momlet noe om å måtte måkke frem bilen først.. Ehm, jaha? Måkke frem bilen i slutten av april tenker du? Jepp, i Vesterålen eller nærmere bestemt lille Stokmarknes så snør det enda og det ganske mye! 


    - winter wonderland - 


    Han måkket og kom seg på jobb mens Julian og jeg ordnet litt på kjøkkenet. Vi har eksperimentere med brøddeigen, et firkorn- brød med bare 1 ts gjær og litt surdeig i og 50 - 50 emmer og hvetemel. Spent på resultatet, om det blir bra skal jeg dele oppskriften, det har nemlig vært mye prøving og feiling på denne brødbaker fronten ettersom jeg sku unngå gjær en periode. 
    Etter frokost og litt lek kledde vi på oss og tok frem bæreselen, den er det lenge siden vi har hatt fremme nå. Julian hoppa på ryggen og jeg spente selen fast så gikk vi oss en tur til sentrum. Det er litt for langt til sentrum for at Julian kan gå selv enda, så når vi nesten var fremme var han klar for å gå resten selv. 


    Vel fremme kom pappaens båt til kai og det ble det stor stas av! Det er nemlig veldig kult å kunne besøke pappa på båten, kikke seg litt om å være båtgutt Så var det tid for å bli med mamma på litt jobb, det ble også kompis besøk hos en gutt fra barnehagen og det var gøy! 
    Hjem til fiskepinnelunsj for så å komme seg ut igjen, måkke snø! Julian elsker snøen og å få være ute å måkke fra morgen til kveld. 
    Fikk frem sykelen og ville ned til mor og tante for å sykle litt i gata hos dem. Har blitt så flink med balansesykkelen sin på bare et par dager :) 
    " Se mor, har fått min aller første sykkel. Uten pedaler, det får jeg til sommeren!" - sitat Julian 2 år. 

    Middagen ble spist før vi satte snuten mot farmor og farfar. Farmor reiser til Italia og blir en uke, heldige farmor! :) 
    Nå som kvelden er kommet er det endel kontor arbeid på meg, noen kostplaner og oppfølgninger skal føres opp i kalenderen mens ukens matprepp planlegges :)

    Hvordan har din søndag vært? Er det snø der du er i verden? :)

    #søndag #findag #crazykid #mamma #blogg #livet #snøkaos #vinter #foodprepp #lovelife #lovefood #statera #familie #balanse #utpåtur

  • 0

    Kikerter er en belgfrukt, du kan bruke kikerter til det meste. Kikerter har 19 gram proteiner per 100 gram, så det er en fin proteinkilde for å erstatte egg, fisk, kjøtt eller om man bare vil øke proteinnivået litt. 
    Kikerter som snacks er faktisk utrolig godt! Det er sunt og du kan momse i deg med god samvittighet :) 

    1 boks kikkerter
    ½ ts mineralsalt
    1 ts paprikakrydder
    1 ts hvitløkspulver
    ½ ts gurkemeie
    1 ss olivenolje

    Skyll godt av kikkertene og tørk de. Ha kikkertene i en pose eller bolle sammen med krydder og olje og rist / rør godt. Hell kikkertene over på et bakepapir og stek i ovnen på 180 grader i 30 min. Pass på så de ikke svir seg.

    Doktor Fedon Lindberg sier " Kikerter er betydelig kolesterolsenkende og forebygger derfor, sammen med det høye folatinnholdet, hjertesykdom. Om kikerter i tillegg kombineres med kurkumin og hvitløk, oppnås enda bedre effekt. Kikerter gir stabilt blodsukker og forebygger diabetes. Ved et stabilt blodsukker får man også et jevnere humør. Kikerter er bra for den sunne tarmfloraen da den virker prebiotisk (grunnet mye vannløselig fiber). "

    Kos deg med kikertsnacks ! :) 

    #kikerter #snacks #suntoggodt #godmat #braforkroppen

  • 6

    Her kommer øvelsene jeg har brukt i treningsprogrammet mitt for rumpetrening med minibands. Jeg elsker minibands, de er så kjekke og enkle å ha med overalt. Også gir de god trening og man kan også øke progresjonen med styrken på båndene. Også er de billige så de har helt klart blitt en favoritt. 
    Det er ikke så mye på grunn av utseende jeg ønsker å trene rumpa, for rumper som så mye annet kommer i mange ulike former. Noen har bare en flat rumpe, og andre har en utstikkende bakdel og flere andre varianter. 
    Er du plaget med rygg og smerter i ryggen så er rumpemuskelen er lur muskel å trene. Styrker du rumpemuskelen hjelper den til slik at ryggen slipper å ta all kraften alene. 
    Mange som trener rumpa glemmer å aktivere rumpemuskelen, og det er ganske viktig. Å bruke strikk til aktivering er veldig effektivt. 
    Rumpa er nemlig ikke bare en muskel, men består av tre muskler. Medius, maximus og minimus. 
    Medius er den innerste rumpemuskelen, en effektiv øvelse for denne er monsterwalk. 
    Maximus er den de fleste av oss trener når man ønsker en sprettrumpe, en god øvelse er mageliggende donkeykick. 
    Minimus er muskelen som ligger under rumpeballen, der du ofte får gangsperre ( sier man gangsperre andre steder enn i beina?) etter å ha trent mye knebøy, så knebøy er en god øvelse for denne muskelen. 



    Bilde lånt fra www.shutterstock.com

    Det fint iallefall mange gode øvelser for disse musklene, og rumpa er sannelig en morsom muskel å trene. Man får relativt raskt resultater, det kjennes godt og det styrker kroppen slik at du får gode helsegevinster ut av treningen. 

    4 aktiverings / oppvarmingsøvelser - vekk den sovende rumpen!

    - Kickback -



    - Sidewalks - 



    - Roing -



    - Step up -




     

    Styrketrening: 

    - Knebøy -


    Velger selv om du ønsker å ha strikket over eller under kneet.


    - Sideliggende hofteløft -



    - Ett bens glutenbridges -



    - Mageliggende donkeykick -



    - Reverse hypers -

    Om du tester ut øvelsene gi meg gjerne en tilbakemelding, på instagram kan du gjerne tagge meg i bildene Statera_maritebeltoft det er meg! 

    #rumpetrening #hjemmeøvelser #statera #goforit #justdoit #minibands #treningsveiledning #rumpe #blogg #iform 

  • 0

    Glykemisk indeks (GI) er et mål på hvordan en matvare påvirker blodsukkeret sammenlignet med hvitt brød eller glukose. Matvaren testes ved at man spiser en mengde av matvaren som inneholder 50 g karbohydrater. Så måles blodsukkerverdiene i 2 timer og sammenlignes med referansen. En høy glykemisk indeks betyr at matvaren raskt øker blodsukkeret, det vil si at den gir en rask energiinnsprøyting. Motsatt vil en lav glykemisk indeks si at matvarene enten inneholder mindre andel karbohydrater, eller at den bruker lengre tid på å bryte dem ned og ta glukosen opp i blodet. Disse matvarene øker gjerne langtidslagrene av energi fremfor å dekke umiddelbare behov. 

    GI baseres kun på målinger av blodsukkerstigningen 50 g karbohydrat fra en matvare gir, og enkelte matvarer inneholder lite karbohydrater og det er sjeldent man spiser så mye som 50 gram av de i ett måltid. Eksempler på dette er vannmelon med 72 GI og gulrot med 49 GI. 
    For å bedre kunne benytte seg av disse dataene er det laget en GB tabell, glykemisk belastning. Dette er den glykemiske indeksen ganget med antall gram du faktisk spiser i en normal porsjon av gitt matvare. Da kan vi se tilbake på vannmelonen som har en GI på 72 får en GB på bare 4, og en gulerot med GI på 49 ender med GB på 3.
    Det vil derfor være smartere å benytte seg av GB tabellen istedenfor GI tabellen om man skal holde kontroll på blodsukkeret.
    Og hvorfor også du bør tenke på blodsukkeret ditt kan du jo lese her "Blodsukker, bare viktig for diabetikere?"




    Trenger du veiledning så kan du sende en mail til Marit@kostholdsveiledning.net

    #GI #balanse #GB #statera #info #veiledning #smartere #stabilt blodsukker 
     

     

  • 8

    Blodsukker påvirkes av karbohydrater eller proteiner. Når vi snakker om blodsukker er insulin en del av praten. 
    Insulin er et av de viktigste hormonene i reguleringen av kroppens omsetning av næringsstoffer. Insulin regulerer blodets glukose- og aminosyrekonsentrasjon ved å stimulere cellenes opptak av næringsstoffer etter måltidene, og ved å sørge for at det som ikke forbrukes blir lagret. 
    Har vi ikke nok insulin eller at insulinfølsomheten vår er for dårlig blir sukkeret værende i blodet noe som gir oss høyt blodsukker.

    Idag er det stadig flere og flere som har et ustabilt blodsukker, noe som også medfører høy insulinutskillelse. Og det har mange negative resultater for kroppen. Insulin har mange viktige oppgaver, en av de er å lagre fett. Faktisk er det omtrent ikke mulig å lagre fett uten at insulin er tilstede.
    Derfor er det mange som mener at det er det høye inntaket av karbohydrater som er årsaken til den stadig økende vekten på befolkningen i hele den vestlige verden. Fett har i alle år hatt skylden for overvekt. Men det paradoksale faktum er at mens fettforbruket har gått ned, har vekten gått opp.

    Hvis vi spiser et kosthold med mye karbohydrater, vil insulinet stige. Hvis dette er vårt vanlige mønster, vil kroppen begynne å beskytte seg mot det høye insulinet ved å redusere følsomheten. Som et eksempel, kan du tenke deg følgende situasjon: Du skal inne i et rom med mye støy. For å beskytte ørene dine mot et støynivå som kan ødelegge hørselen, tar du på deg hørselvern. Da oppstår det et annet problem, det blir vanskelig å snakke med deg. Man må skrike for å få kontakt. I kroppen kan vi tenke oss en parallell situasjon.

    Det er flere ting som tyder på at et forhøyet insulinnivå kan forstyrre virkningen av andre hormoner. Hvis du har utviklet insulinresistens og blodsukkeret stiger etter et måltid, da må det produseres større mengder insulin for å holde blodsukkeret under kontroll. Over tid vil insulinfølsomheten reduseres ytterligere og til slutt kan man komme i den situasjonen at det ikke er mulig å produsere nok insulin, da har du fått diabetes 2.

    Et høyt insulinnivå påvirker sannsynligvis helsen vår mye mer enn vi tror. Særlig kan vekten begynne å stige, og da kan vi utvikle bukfedme. Det er gjerne fett som samles inne i bukhulen og er sett på som et meget dårlig tegn i forhold til hjerte- og karsykdommer. Når man legger om kostholdet fra det typiske idag som er rikt på karbohydrater og heller begrenser karbohydratene stabiliseres blodsukkeret slik at insulinnivået normaliseres.
    Det som skjer da er at en rekke plager som kan knyttes til hormonell ubalanse forsvinner.
    For det er ikke bare diabetikerne som skal tenke på blodsukkeret sitt. Diabetikere har bare en dårlig bukspyttkjertel som produserer for lite insulin, de er ikke dermed sagt noe med følsom for svigningene i blodsukkeret, så lenge de vet de har diabetes og kan ta tilskudd av insulin.
    Det jeg mener er, en diabetiker blir ikke ekstra overvektig av for mye insulin, det blir hvem som helst av for mye insulin.
    En diabetiker har ikke nødvendigvis hormonelle problemer som PMS, uren hud eller fertilitetsproblemer, dette er noe alle kan oppleve som en bivirkning av unormalt mye insulin i omløpet.
    En diabetiker har heller ikke mer søtsug enn andre mennesker, det vil alle oppleve om man får kraftige fall i blodsukkeret gjennom dagen. 
    En diabetiker har nok ikke noe dårligere konsentrasjon eller hukommelse sålenge man passer på å ha et stabilt blodsukker slik som de uten diabetes også bør gjøre.

    Med å ha et stabilt blodsukker får vi :

    • bedre humør
    • bedre hjernefunksjon som hukommelse og konsentrasjon
    • mindre søtsug
    • bedre immunforsvar
    • hormoner i balanse
    • aktivte veksthormoner
    • god prestasjon
    • vektkontroll
    • bedre prestasjoner både fysisk og psykisk
    • renere hud
    • mindre humørsvigninger
    • bedre energi dagen gjennom
    • bedre søvn

    Hvis du har et ønske om en god helse så gjelder dette deg, barn eller voksen, med helseproblemer eller ikke. Et stabilt blodsukker er en investering for deg selv og din helse, nå og i årene som kommer. 

    Jeg forstår dette er komplisert, for det er det. Kropp og hormoner, mat og hele pakka er komplisert. Men jeg vil så gjerne gjøre det litt enklere slik at flere kan forstå og også ha muligheten til å leve litt bedre! 

    #hormoner #blodsukker #diabetes #insulin #insulinresistens #bedrehelse #begrenskarbohydrater #jatilfett #søtsug #immunforsvar #statera #balanse

  • 2

    Flere har ønsket konkrete tips til trening og det såkalte grevinnehenget har vært en gjenganger.
    For å forme armene kreves det regelmessig trening av triceps muskelen. Her skal dere få tre øvelser som kan være lurt å inkludere i treningen for å minske grevinnehenget og disse kan man gjøre nesten hvor som helst. 

    Dips







    Strekker du beina helt ut som på første bilde er øvelsen passe tung, og syns du det blir for tungt trekker du til deg beina litt som på de to siste bildene. 

    Knestående triceps press med manual



    Bruk det du har som manual, en stein, en kubbe, en hantler etc.

    Stående triceps press med manual





    Hold armen stabil mens du løfter opp, som øvelsen over bruk det du har som manual.

    Lykke til og ønsker du veiledning fra meg så send gjerne en mail til Marit@kostholdsveiledning.net

    #grevinneheng #trening #hvorsomhelst #trengerikkeværevanskelig #ingensunnskyldning #balanse #littbedreenningenting #statera #iform #utno

  • 6

    Ooooooh *englesang* Du hellige kraft. 
    Det er på denne kjøttkraften får ett eget innlegg nå, for den er jo virkelig fantastisk! 

    Kraft er langt fra noe nytt, det er nemlig en eldgammel mattradisjon som på ny har blitt en trend. Flytende gull har blitt en fast inventar i dette huset, og i slutten av dette innlegget tenker jeg du også blir å bytte ut buljongterningene med næringsrik kraft. 

    Ute på restaurant mens du komplimerer kokken for den gode suppa eller sausen kan du fort få til svar at " den gode smaken ligger i krafta, takk."
    Dette er en kokk som har tatt seg bryet med å koke kraft, for kraft er godt og gir maten det lille (store) ekstra. 

    Kraften er rik på næringsstoffer, vitaminer og mineraler som er biologisk lett tilgjengelig for kroppen din, det vil si at kroppen på en enkel måte klarer å nyttegjøre seg av næringen fra maten du spiser. Kraft er og viktig for helsen og styrker kroppen ( derav kyllingsuppe til de som er syk). 


    Hva er det så gjør kraften så næringsrik å super? Den inneholder gelatin. 
    Gelatin er kokt kollagen, et protein som utgjør ca 25% av proteinene i kroppen. Kollagenet utgjør ca 70% av vår hud, bindevev og leddene våre, kollagen gjør at vi mennesker henger sammen sånn fysisk sett.  Når vi koker kjøttkraft trekkes kollagen ut fra sitt opphav, deretter settes hydrolysen inn, en prosess som omgjør kollagen til gelatin.
    Et protein er ikke et protein, det er bygd opp av flere forskjellige aminosyrer. Og gelatin har en unik sammensetning av aminosyrer som gir anti-inflammatoriske egenskaper. 

    Kjøttkraft er som nevnt rik på aminosyrer, tre av de er glysin, prolin og glutamin. Dette er aminosyrer kroppen kan lage selv men ofte har vi for lite av disse. Det kan komme av et kosthold som i stor grad er sterkt bearbeidet. 
    Glysin styrker og renser leveren, og leveren er igjen et organ som renser kroppen for giftstoffer og tungmetaller. At leveren din arbeider så godt som den kan vil derfor også kunne sees på huden din, skjønnhet kommer som kjent innenfra. 
    Prolin er viktig for å bygge og styrke cellestrukturen til kroppen. 
    Når hudceller dør og byttes ut er kollagen et viktig element i fornyelsen av huden. Og når vi blir eldre produserer vi mindre kollagen, noe som gjør at vi får rynker og slappere hud.
    Glutamin er en viktig byggesten for tarmcellene våre og hjelper med å gjenopprette disse. Dette kan forebygge eller hjelpe om du er utsatt for lekk tarm.

    Å drikke kraft fra forskjellige dyr kan være lurt. Det fins faktisk forskjellige typer kollagen. Gjennom storfekjøtt får du i deg to forskjellige typer og gjennom kyllingkraft får du i deg en annen type igjen. Kollagenet som fins i storfekraft er særlig gunstig for huden og smidigheten. Mens kollagenet fra kyllingkraft er særlig bra for deg som har problemer med fordøyelsen eller sliter med leddsmerter. 

    Kraften er i tillegg rik på mineraler, deriblant magnesium, fosfor og kalsium. Hvis du ikke tåler melkeprodukter kan kraft være en fin måte å få i seg nok kalsium på, samme hvis du plages med rastløse ben eller muskelsmerter da kan magnesiumen fra kraften hjelpe. 

    I tillegg får vi brukt hele dyret. Vi koker kraft på brusk og bein, noe som ellers ville blitt kastet. Det er derfor miljøvennlig å koke kraft. 

    Kraft og fordøyelsen trenger jo et egen avsnitt. 
    Har du en sensitiv mage eller en sint tarm, sliter med magesyren, reflux, vektproblemer og liten er lengre så bør du benytte deg av kraft. Næringsstoffene i kraften normaliserer magesyreproduksjonen, fantastisk! Så vink farvell til reseptene på nexium og lignende H2 blokkerere som skrives ut som om det var en egen OL gren. 
    De som sliter med allergi og intoleranser har mest sannsynlig en såkalt lekk tarm, der cellene i tarmen har fått for stort mellomrom mellom seg. Kraft kan hjelpe ved å lukke disse mellomrommene. Hvis du har betennelser i tarmen virker kraften inflammasjonsdempende. En sunn og fungerende tarm er superviktig når det kommer til helsa, ikke bare for næringsopptaket men også for psyken. Hjernen og tarmen kommuniserer nemlig sammen via vagusnerven, en stressa tarm gir fort et stressa hodet. 

    - Kraft kan hjelpe deg ned i vekt. Ved å styrke tarmen slik at du tar opp næring fra maten du spiser vil behovene dine dekkes bedre, kraften er også lav på kalorier samtidig som den metter godt. 
    - Kraft bedrer nattesøvnen takket være amminosyren glysin, ikke bare renser den men den gir bedre søvn, mindre utmattelse og bedrer dine kognitive ferdigheter. 
    - Å bruke kyllingkraft som er rik på hyaluronsyre er vist å redusere smerter hos artrosepasienter med hele 60%, også  karbohydratet glukosamin har god virkning på artritt. 
    - Kraft er billig å lage samtidig som det inneholder mye proteiner, det kan fint fungere som en proteinshake etter trening. 
    - Også smaker kraft godt! 

    Hvis du ønsker å lese mer om kraft som skjønnhets produkt bør du ta en titt inn til jordnærhudpleie sin blogg, for en stund siden gjesteblogget jeg for dem om kjøttkraft og hudhelsen. 

    Hvordan lage denne fantastiske kraften tenker du? Det er ganske enkel og den lager seg nesten selv. 

    Kraftbein får du kjøpt i frysedisken på de fleste butikker, eller du kan dra til en slakter i nærheten av deg. Du kan koke kraft på de alt av bein, du kan også blande de i samme kjele. Kanskje ikke så godt med fisk og kylling i samme kjele da men her er det bare du som bestemmer. 
    Syren er til for at mineralene lettere skal trekke ut av benene. Du kan også velge å ha grønnsaker i kraften din for å gi den mer smak, her og er det bare fantasien som setter grenser. 



    En oppskrift:
    3 kg kraftbein
    1/2 dl eddik
    Kaldt vann
    Grønnsaker - 1 gulerot, 1 løk, lauvbærblad, pepper og persille. 

    Velg deg en stor kjele, legg først kraftbeina i og dekk til med kaldt vann. 
    Ha så over eddiken. Dette lar du stå natten over.
    Neste morgen setter du platen på å lar det hele koke opp før du skrur ned temperaturen til ca 2. Nå skal kraften bare stå å trekke, ca 80 grader er trekktemperatur. 
    Mens kraften kokes kan det komme noe skum i kjelen, dette er ikke farlig men du kan ta det vekk med en skje, stekespade eller lignende. Skummer du av kraften blir den klarere å se gjennom ingenting annet. Om du ønsker å ha grønnsaker og krydder / urter i kan du ha de oppi nå. 


    Trekktid: 
    Kyllingbein 4 - 6 timer
    Fiskebein 2 timer
    Storfe, vilt, lam 12 - 72 timer 
    Jo lengre kraften får trekke jo mer næringsrik blir den, bortsett fra fiskekraft som får limete konsistens om den trekkes mer enn to timer. 

    Når kraften er ferdig trekt tar du ut beina og siler kraften over i beholdere. Jeg syns det er veldig fint å bruke isbitposer å ha kraft i slik at jeg enkelt kan tilsette kraft i sauser og lignende. La kraften få avkjøle før du fryser den ned. 
    Du kan bruke kraft overalt hvor du ellers ville tilsatt vann / buljong. Alt fra ren drikke, i brøddeigen, tacoblanding, i sauser og supper.
    Kraften holder seg i kjøleskapet i 2 - 4 dager og i fryseren i 6 mnd iallefall. 

    Da er det vel ikke noe å lure på da, nå skal det kokes kraft! Har du spørsmål om kraftkoking er det bare å bruke kommentarfeltet 

    #kraft #flytendegull #vidunderkur #helse #skjønnhet #tarm #reparere #næring #kjøttkraft #blogg #mamma #tradisjon #moderneigjen #leddsmerter #vektnedgang #statera #balanse #ammonosyrer #bedresøvn #hjerneføde #jatakk #jamat #elskerkraft #krafttilhenger 

  • 4

    Crossfit er en treningsform som utfordrer både styrke, kondisjon, utholdenhet og mobilitet i en og samme økt. Den er ikke så lang men veldig effektiv. Den kan tilpasses hver enkelts nivå og du kan gjøre det hvor som helst! 
    Her får kroppen testet seg, du blir svett og andpusten, og forbrenningen får seg et skikkelig boost. Ikke bare mens du trener men også etter treningen er over, hva mer kan man be om? 
    Bruk en stoppeklokke og sett den på 30 minutter. Når klokken ringer er treningen over.
    Hvor mange repetisjoner klarte du? Hvor mange runder ble det? 

    Hvis det er første gangen du gjør disse øvelsene anbefaler jeg at du går gjennom de rolig en gang først for å se til at teknikken er riktig. Deretter skal du holde så godt tempo som du kan gjennom hele økten. 

    1. Utfall! - Denne øvelsen kan gjøres som en vanlig utfalløvelse, du kan holde en stubbe/stein, manualer eller en ryggsekk/bag med ved/sand i for å gjøre øvelsen tyngre eller du kan hoppe utfallene frem og tilbake. Start med 16 repetisjoner per ben. 

    2. Knebøy! - Samme regel her som ved utfall, gjør øvelsen som vanlig knebøy eller bruk en form for vekt så øvelsen blir tyngre, du kan også hoppe i denne øvelsen. 16 repetisjoner her og. 

    3. T- armhevninger! - Finn deg en stein, trapp, benk eller bruk bakken og still deg i plankeposisjon. Gjør som en armhevning og senk kroppen ned, når du løfter opp vrir du overkroppen og strekker ene armen opp. Deretter ned i plankeposisjon, armhevning ned, opp å strekk opp armen. 16 repetisjoner per arm. 




    4. Commando push- ups! - Ligg på bakken gjerne med et underlag eller bruk stein/trapp / benken fra øvelsen over her også. Start med å ligge ned, tåspissene i bakken og armene i brøysthøyde. Løft hendene litt før du setter de ned i bakken igjen og skyver fra så du står i en plankestilling. Før ene kneet opp mot samme albu, ned igjen og motsatt side. 16 repetisjoner per ben. 


    1 minutt pause før du kjører øvelsene en gang til, denne gangen 8 repetisjoner. 
    1 minutt pause, har du mer å gi? En gang til! 4 repetisjoner denne gangen! 
    Lykke til 

    #crossfit #utetrening #ingenunnskyldning #utno #trenpåtur #komiform #sterkerekropp #veiledning #statera #getfit #inspo #vakkernatur #friskluft

  • 2

    I går som det var påskeaften var vi på jakt etter påskeegg. Det er første gangen vi gjør dette og det har heller ikke vært en tradisjon fra da jeg var liten. Men jeg syns det var utrolig koselig! 
    Ikke mindre enn 3 påskeegg hadde vi gjemt på forhånd. 


    - Lykkelig jeger på jakt etter påskeegg - 


    Vi snakket sammen om påskeeggene og hvem som hadde lagt de ut kvelden før, vi ble enig om at det var påskehare Fillip som hadde vært på ferd. 
    Mens Julian var sammen med bestemor og tante dro jeg opp i marka å la fra meg eggene, da han kom opp fikk han hente frem kartet fra postkassen. Først opp i en saugrind for å lete, høyt og lavt. Så glad da han så et påskeegg, dette påskeegget inneholdt en eske gomp og smoothie biter. 
    Videre opp i marka viste kartet at vi måtte kikke nøye i grantrærne. Å på en grein lå der et egg til, så her ble det en liten pause og noen tom & jerry kjeks ble spist. 
    Kartet fortalte så at vi måtte finne en elv. Dagen før hadde han spurt meg om han måtte ha med fiskestang for å fiske etter påskeegg så det var jo klart, fiskestang sku vi få til. Ved elven sto der en fiskestang og nedi elva lå der en pose festet til stanga. Fiske, fiske, dra og jobb - opp sku posen å hva finner vi her? 


    - Fisker etter påskeegg - 


    Et siste påskeegg med en Olaf pez snop figur. Kjempestas! 
    Vi gikk opp til et vann og koste oss sammen med appelsin, klatring på stener og i busker, kvikk lunsj og litt kaffe :)

    Gleder meg allerede til neste år, er så moro med slike lurerier man kan gjøre når barna er små nok til at det er gøy ;) 
    Kjenner det skal bli litt godt at påsken går mot slutten nå, veldig mye snop for store og små ;) 
    Nå skal vi ut å grille pølser før vi skal på middag til min bestemor senere. Håper påsken er fin for dere også :)

    #påskeegg #påskeaften #jaktenpåpåskeegget #utno #snop #sukkerhode #middagsbesøk #grillpølse 

  • 4

    Det er påske og kos, og det skal selvfølgelig få lov til å være kos. En skal vite at her i huset er det spist både smågodt, kvikk lunsj, kake, muffins og den slags med mengder av sukker i. Påska er nesten litt verre enn jula føler jeg, så mange fridager og i vårt tilfelle bursdager. Men hva skjer egentlig når man spiser mye snop på en gang? En ubalanse i tarmen? Hvordan kan det påvirke hodet og humøret? 

    Det er ikke mye sukker som skal til for å forstyrre blodsukkeret i kroppen, og særlig barn blir fortere påvirket av denne ubalansen enn voksne. (Men det gjelder i aller høyeste grad voksne og.)
    Særlig kan man merke denne blodsukkersvigningen om man spiser snop på tom mage. Er magen tom å vi pakker i oss snop vil det ikke ta lang tid før magesekken har sendt innholdet videre til tynntarmen hvor mesteparten av opptaket av næringen foregår. Her går sukkeret rett over i blodet og vi merker en stigning i blodsukkeret etterfulgt av en nedtur. Disse opp og nedturene er som regel tette og fører med seg sultfølelse, humørsvigninger, sinne, frustrasjon og kort tid etter spiser vi igjen.
    Har du derimot en regel på å spise en solid frokost, en god middag eller en balansert lunsj før du eller barna hiver innpå med påskesnop så er det ganske lurt. 
    Overførselen fra magesekk til tynntarm og næringsopptak vil gå litt saktere, og mengden snop du orker går naturlig litt ned samtidig som det ikke er bare sukker som fins i tynntarmen da men også fett og proteiner som balanserer ut innholdet litt. 

    Den søte smaken fra snop som du kjenner i munnen er koblet til belønningssenteret i hjernen, så at sukkeret går rett til hodet på deg kan det være noe i.
    Følelsen av å ville ha mer og kanskje ikke klare å ta bare en bit kan være en blanding av avhengighet eller følelser, ubehandlede følelser. 
    Sukkeret tar iallefall med seg vann gjennom slimhinnen i tynntarmen, slik at tarmveggen sveller opp. Dette gjør at tarmveggen lar ubudne gjester og proteiner trekke gjennom og over i blodet. 
    En slik gjennomstrømning kan skap immunreaksjoner på lik linje med intoleranse og allergi. Økt vann i mage og tarmkanalen gjør at vi ofte føler oss stinn og stappa, heretter kan man oppleve diare, oppblåst mage- rett og slett en forstyrrelse i tarmfloraen. 
    Dette er ikke noe som vil være et problem om man ellers har et fornuftig kosthold. Å kose seg i påska er helt innafor for de aller fleste, enten det er med sukker eller sukrin. Men hvis du over lengre tid spiser sukker vil også søtsuget ditt øke. Man spiser dermed mer sukker for å bli fornøyd, en toleranseutvikling. Og ved en sukkeravhengighet er det akkurat det samme prinsippet som skjer som ved rusmisbruk. 

    Til sist er det viktig å påpeke at det handler ikke om det ene påskeegget denne påsken, eller den ene jentekvelden eller en tur på byen med gutta, Hva du spiser alle de andre dagene iløpet av året har noe å si, i et balansert kosthold er det rom for å kose seg for de aller fleste. Har du først tenkt å spise en sjokolade så nyt den, har du et påskeegg så kos deg med det 
    Nyt resten av påska og ønsker du tips til hvordan du kan lage snop som ikke har denne påvirkningen på tarm og hodet kan du sjekke ut innlegget "en smarter måte å fylle påskeegget på". For mer om tarmfloraen og hvordan den påvirker deg kan du lese her, "Var du klar over dette?!"

    #sukker #sukkeravhengighet #belønningssystemet #tarmen #ubalanse #statera #kosthold #informasjon #kosdeg #påskeegg #balansegang 

  • 2

    De fleste av dere har sikkert sett uglen på høyre armen min, og flere har spurt om jeg har flere tatoveringer så da går vi gjennom tatoveringene og grunnen bak de. 

    1. Min aller første tatovering er en tatovering som ble sagt å sku forsvinne etter 7 år, det gjorde den IKKE. Jeg tok den da jeg var 15 år, er IKKE stolt av den og den ser grusom ut. Å joda, jeg ble jo frarådet og advart mot å ta tatovering, med tanke på både motiv og sted på kroppen men nei, hørte ikke etter - var jo 15 år ;) 
      Iallefall, det er en playboy kanin, plassert på høyresiden av magen, ved hoftebeinet. På denne tiden var playboy kaninen veldig populær og fantes på både ørebobber, klær, smykker, klokke osv. Håper det er noen andre som husker denne tiden? ;-) 
      Og det er igrunn ingen mening bak tatoveringen bortsett fra anger og at jeg var ung og dum. Etter et svangerskap har kaninen flyttet på seg, fått noen strekkmerker og ellers er den bare ikke fin. 

       
    2. Andre tatoveringen min tok jeg i syden, i Bulgaria. Hadde i lang tid tenkt på hva jeg ønsket meg og var klar på at det sku være en blanding mellom drage og ørn. Litt vanskelig å få frem visjonen min til han som sku tattovere så denne er heller ikke slik som jeg hadde sett for meg. Den er plassert mellom skuldrebladene mine og symboliserer for meg styrke og frihet. 


       
    3. Tredje tatoveringen tok jeg også i syden, denne i Hellas. Denne tatoveringen er ganske personlig for meg, det er en fjær med tre fuler som flyr avsted. Fjæren representerer håp og de tre fuglene står for - third time's the charm. 


       
    4. Fjerde tatoveringen min er uglen på armen, en ugle som sitter på en drømmefanger, i yndlingsfargen min petrol. Uglen står for visdom, all kunnskap og erfaring jeg har fått de siste årene, drømmefangeren er enkel og greit for drømmene mine som også kommer til rette. På ene fjæra til drømmefangeren står navnet til sønnen min - Julian. 

       
    5. Femte tatoveringen min er plassert på pekefingeren min, her står det " Mamma". Denne tatoveringen har flere betydninger for meg, en av de er en hyllest til min egen mamma. 2016 som tatoveringen ble tatt var et veldig turbulent år for meg og jeg hadde ikke kommet så godt ut av det om det ikke var for henne. 

       
    6. Sjette tatoveringen min, foreløbig den siste jeg har men det kommer garantert flere! Dette er et anker, plassert på venstre hånd mellom pekefinger og tommel. Et minne om alle sjømenn i mitt liv, samtidig som en påminnelse om pusten - pusteanker


      Nå skal vi feire bursdag her hjemme, sleng gjerne med en hilsning i kommentarfeltet. Min kjære samboer gjennom tykt og tynt blir 29 år idag! 
      Gratulerer med dagen Thomas, beste venn, kjekkeste kjæresten, snilleste mannen og den mest fantastiske pappaen <3

      #blogg #tatovering #inkedup #inkedpeople #bursdag #balanse #statera #loggerav 
  • 4

    Julian har hatt påskeferie siden 6 april og enda har vi noen dager vi skal fylle med gøye ting. 
    I barnehagen hadde barna lagd fine papp egg med lim å glitter på, så koselig å få litt barnehagepynt i hus :) 

    Den første DIY er fingermaling. 





    Her har vi bare tatt handavtrykk å malt etter som kyllinger, og et "påsketre" med mange påskeegg laget av fingeravtrykk. Mye gris å moro med fingermaling. 

    Kjøpte også noen hardplast egg som er passe størrelse på slik at vi kunne male litt å de. Syns de ble kjempefine, veldig koselig å pynte med iallefall :) 


    - Mye moro med gips -


    - Moro med gips, elsker sprekken som ble til og gull fargen som markerer den så fint - 


     


    - Lykter laget av gips, drageegg - 

    Så har vi lekt oss med gips. Herreeeegud for noe gris men så gøy! 2 åringen var helt i ekstase iallefall. Først blåste vi opp ballonger og satte klar noen store engagskopper. Blanda gipsen passe tykk så vi kunne bruke en slikkepott å kle over ballongen. Hvor mye du ønkser ser du selv, vi tok ca halve ballongen, satt ballongen med gips på engangskoppene og lot tørke der. Det går fort, 15 min ca. Stakk hull i ballongen å lot gipsen fortsette å herde. Dagen etter malte jeg gipsen inni, en sølv og en gull. Utrolig fint med lys inni 




    - Sort vase - 

    Her har vi brukt en gammel kopptue. Satte klar en blomsterpotte som jeg hadde en brødpose utpå, vil ikke ha potta full av gips. Blanda gipsen, som blandingsforholdene tilsier, denne er altså litt løsere enn den vi brukte på drageeggene, den laga jeg litt tykkere enn det som sto på pakken for at den sku holde seg på ballongen 
    Iallefall, mye søl å kos med denne kopptua. Så la vi rett å slett bare kopptua over potta å lot den ligge 15 min, tok potta ut av posen, slik at brødposen står igjen inni "kopptua". Dagen etter spraya jeg den nye vasen med matt sort spray, og med noen friske gule tulipaner hadde nok vasen vært hakke finere men jeg glemte å kjøpe nye blomster ;) Denne er så enkel at 2åringen kunne gjort det alene, han kunne også fått malt denne selv i de fargene han selv hadde ønsket - perfekt julegave til besteforeldrene :) Her kan man også variere med gips eller betong, stor eller liten kopptue / håndduk og lage i de størrelsene man ønsker. 


    - Bruker engangskopper for å holde ballongene på plass -


    - Favoritt - 

    Jeg liker drivved, minimalistisk og litt enkle ting så denne er favoritten min. 
    Henta frem noen tørre engangskulter som vi bruker til våtservietter og dyppa to stykker i gipsen, satte ballongen over engangskoppen og la engangsklutene med gips hver sin vei over ballongen. Lot tørke 15 min og sprakk hull i ballongen. Ferdig! :) Denne er litt mer robust enn drageegget som er laget bare med gips over ballongen, den føles litt mer ut som porselen. Mens denne tror jeg tåler litt mer. Bruk bakeark eller silkepapir i ønsket farge og surr rundt en plante å sett i eggpotta. Disse kan også males men jeg liker de sånn ;) 

    NB: hvis du skal lage med gips og ønsker å bruke til vase eller blomsterpotte så husk å sett blomsten i en brødpose før du setter den i gipsen, gips tåler ikke vann noe særlig og blomsten må jo ha vann så da må du beskytte gipsen med en brødpose :)


    - Sying pågår, overse rotet - 


    - Mammatid, babycal og symaskin, perfekt -

    Noen ganger syr Julian sammen med meg, han er veldig flink å skal klippe å måle sammen med meg og elsker å sitte på fanget å sy med symaskinen. Jeg begynte å sy mens han lå i magen min så lyden av symaskinen har alltid vært kjent for han, og som baby sovna han lett når jeg starta symaskinen <3 Denne gangen har jeg fått stoff fra svigermor og tenkte å sy et skjørt for første gang og en bukse. Match til søskenbarna :) 






    - Marihøne - 

    Ellers har påsken gått til bursdagsfeiringer, baking, påskesnop ski og aketurer. Håper du har fått litt inspirasjon her, tagg meg gjerne på instagram om du tester ut noen DIY - Statera_maritebeltoft. 

    #DIY #påske #drageegg #vase #gips #maling #egg #fingermaling #mamma #sønn #familie #baking #bursdag #instagram #blogg #mammablogg

  • 2

    / inneholder sponset pakke


    - Surdeigsbrød for første gang, og de smakte godt - 


    - Satt en ny batch med kombucha før vi dro på tur, denne blir påskeinspirert selv om den ikke er ferdig før om 14 dager, etterfermenteres med gurkemeie og appelsin, gleder meg! - 


    - Ut på tur hører bompisaft med -


    - Nye vårsko, petrol! Ble fort byttet ut til skisko dag - 


    - Vårsol, bekk som bruser, skog og fuglekvitter. Perfekt - 


    - Husky ski - 


    - Far og sønn på akebrett - 



    - Så fint med lekeplass i skogen, slakkfisk ble fort populært - 


     - Ut på tur, aldri sur - 


    - Spennende pakke - 


    - Herlig sponset pakke fra jordnærhudpleie. Bodycream, magnesium badesalt, avokado såpe og olivensåpe <3 - 


    - Pakkelevering før påske, iherb pakke og pakken fra jordnærhudpleie, ser ut til å bli en fin påske - 

    Dagen ble avsluttet med god middag, litt husarbeid å omøblering, "blindspot" og smågodt fra påskeegget :) I morgen er det 29(!!) års dag her så i ettermiddag skal vi bake kake til Thomas. Fremdeles fint vær her så nå skal vi ut å nyte dagen:)
    Har bestilt Julian ny sykkel så gleder meg mye til den kommer! I ettermiddag kommet et innlegg med påske DIY du kan gjøre med barna, så koselig :)
    Ha en fin skjærtorsdag 

    #spons #jordnærhudpleie #iherb #slakkfisk #utpåtur #utno #vesterålen #visitvesterålen #påske #DIY #statera #balanse #skjærtorsdag #ski #husky #snaps #kombucha #fermentering #surdeig 

     

  • 2

    Kokosolje er en naturlig fettkilde, den lages ved å presse ferskt kokoskjøtt slik at man får oljen. Mesteparten av kokosolje består av mellomlange fettsyrer, også kalt MCT ( medium chain triglycerids). Disse MCT  fettsyrene er lettere å fordøye samtidig som de raskere omdannes til energi i kroppen enn andre fettsyrer. Det vil si at kokosolje kan øke forbrenningen din!
    Kokosolje er fast i romtemperatur med har lavt smeltepunkt så smelter på 24 grader. 

    Forskjellen på delfiafett og kokosolje? 
    Kaldpresset kokosolje er manuelt presset kokosolje fra ferskt kokoskjøtt uten oppvarming, i denne oljen er næringen fremdeles tilstede. Delfiafett er herdet kokosolje, noe som betyr at oljen kjemisk fremstilt ved å bruke en industriell prosess for å presse tørket kokos til olje. 
    Samme som ekte smør vs margarin, den ene er naturlig og den andre er kjemisk fremstilt. 

    47 tips til hva du kan bruke kokosolje til: 

    1. Tørr hud
    2. Hårkur for tørt hår og sår hodebunn
    3. Kropp og leppeskrubb
    4. Ansiktsmaske
    5. Sminkefjerner
    6. Sår barnerumpe istedenfor zinksalve
    7. Badeolje
    8. Massasjeolje
    9. For vektnedgang
    10. Glideiddel
    11. Aftersun
    12. Til steking
    13. Til baking
    14. I varme drikker
    15. På brødskiva
    16. I smoothien
    17. Barberolje
    18. Highlighter på kinnbein
    19. Lippgloss
    20. Hodelus
    21. Dårlig fordøyelse (pleier tarmslimhinner)
    22. Dårlig matlyst, tilsett kokosolje for å økt energi
    23. Insiktsbitt, bruk kokosolje og eterisk olje som lavendel eller sitron sammen å smør på huden
    24. Rengjør lærprodukter
    25. Desinfiserer sår og kutt
    26. Mot strekkmerker
    27. For å pusse bort riper i treverk
    28. Ørebetennelse, drypp noen dråper kokosolje i øret
    29. Uren hud, smør på kokosolje
    30. For å øke melkeproduksjonen
    31. Såre brystvorter ved amming, bruk kokosolje å smør på
    32. Økt metthetsfølelse
    33. Stabilisere blodsukkeret
    34. Fjerner søtsuget
    35. Øke næringsopptaket fra maten
    36. Styrke immunforsvaret
    37. Virker som en antioksidant så den beskytter mot frie radikaler
    38. Beskytter mot virus og bakterier
    39. Anti- parasitt så den kan ta knekken på hodelusa
    40. Tarmflora i ubalanse
    41. Godt for hjernen så kan hindre utvikling av alzheimer, angst, depresjoner, øke konsentrasjon etc.
    42. For oljing av trefjøler og jerngryter
    43. Som munnskyllevann eller tannkrem
    44. Eksem og psoriases hud
    45. Som deodorant sammen med eterisk olje og natron
    46. Kan brukes av tobente og firbente
    47. Flokete hår eller tyggisk i håret


     

    Håper du lot deg inspirere og ser nytten i kokosolje, har du flere tips til bruk av kokosolje eller spørsmål legg gjerne igjen en kommentar til meg :) 

    Ha en super dag, vi skal ut å nyte påskevær. For flere hverdagsglimt kan du følge meg på instagram. Skal bli flinkere å oppdatere der med koselige bilder :) 

    #Kokosolje #kaldpresset #delfia #helsefordeler #tørrhud #barnogbaby #amming #matlaging #hårkur #hjemmespa #flerebruksområder #påskevær #skitur #familietid #hverdagsglimt #ferie #herlig 

  • 4

    Påskeaften står for tur og mange har påskeegg som skal fylles opp. Her får du noen tips til sunnere og smartere snop å fylle påskeegget med! Disse enkle oppskriftene er enkle å lage, passer like godt for barn som for voksne. 

    Snop for kroppen - gelegodis. Denne er så god både på smak men også for kroppen. Se også blåbærruter for en annen oppskrift.

    1 dl appelsinjuice
    1 eple
    2 ss kokosmelk
    4 ss gelatin
    2 ss molkosan fruit ( kan sløyfes)
    Gul konditorfarge (kan sløyfes)

    Kok opp appelsinjuice, eple, kokosmelk og molkosan sammen. Ha i konditorfarge om du ønsker. Miks med stavmikser og ha i gelatin, rør godt. Hell over i form og sett i kjøleskap et par timer. 
    Molkosan gir litt sødme samtidig som det tilfører snopen probiotika som er bra for magen. Du kan velge de smakene du ønsker av frukt og bær, kakao eller lakris :) 

    Påskemarsipan - hører jo også med til påsken, disse er uten melk, egg og gluten så disse kan nesten alle spise :) 

    80 gram mandelmel
    Appelsinsaft ( ca en halv appelsin)
    4 dråper mandelessens (kan sløyfes)
    1/2 ts vaniljepulver ( kan sløyfes)
    50 gram 70% sjokolade

    Bland sammen mandelmel og appelsinsaft, heller for lite enn for mye appelsinsaft - da kan de bli litt klissete å tygge. Ha i mandelesenssen og vaniljepulver. Form til pølser og kuler, sett i fryseren mens du smelter sjokoladen. Dypp i sjokolade og ha over strøssel om du ønsker, her er det kokosmasse med konditorfarge. Oppbevar i kjøleskapet. 

    Protein påskekuler - turmat eller bare en proteinrik snop å kose deg med, disse er nydelige. 

    60 gram proteinpulver
    30 gram kokos/ mandel mel
    30 gram søtning, jeg brukte sukrin gold. Fibersirup kan og brukes.
    10 ss melk ca
    25 gram 70% kokesjokolade
    Konditorfarge

    Mål opp å bland sammen proteinpulveret, melet og søtningen. Ha i melken, deigen skal ikke bli for bløt så ha heller litt for lite melk i enn for mye. Kna godt, ha i konditorfarge og hakket sjokolade.Form som kuler og sett i kjøleskapet. 
    Kan spises med det samme. 

    Kvikk lunsj 12 biter -  tilnærmet uten sukker og egg. 

    50 gram smør
    En god skvis appelsinsaft
    100 gram sukkerfri sirrup 
    50 gram søtning - kokosblomstsukker, sukrin eller stevia er gode alternativer
    1/2 ts bakepulver
    1 ts eggerstattning
    1 ss lecithin
    200 gram mel
    200 gram 70% sjokolade

    Varm opp smør, appelsinsaft og sirup i en kjele, ha i de andre ingrediensene og bland til en jevn deig. Sett i kjøleskapet i en halvtime. Klem deigen flat i vaffeljernet, stek til de har fått en gylden farge. Skjær opp med en gang å la de avkjøle på rist, jo lengre de ligger jo spørere blir de. Når vafflene er helt avkjølte smelter du sjokoladen og dypper de i, oppbevares i kjøleskapet. 
    *disse lager du helt sukkerfri ved å velge sukkerfri sjokolade og sukrin som søtning. 

    Buntyhjerter - sjokolade og kokos JATAKK! 

    100 gram kokosmasse
    200 gram kokosmelk
    25 gram melis
    25 gram sukrinmelis
    25 gram cocosa
    150 gram 70% sjokolade

    Bland sammen kokosmasse og melisen sammen, ha kokosmelken over og rør godt. Ha blandingen i silikonformer eller en vanlig ildfastform. La stå i fryseren i en time. Smelt sjokolade og cocosa sammen, bruk en gaffel til å dyppe sjokoladebitene, legg over på en rist så de kan dryppe av seg. Pynt med kokosmasse. 

    Snickersbarer - hører godt med i påsken, disse er himmelsk gode! 

    Bunn:
    60 g smør
    50 g fibersirup
    120 g proteinpulver med vanilje, sjokolade, kokos, peanøtt etc
    40 g mel ( kokos, mandel, sesam, peanøtt, havre)

    Karamellfyll:
    1.5 dl kokosmelk / fløte
    80 g kokossirup / lønnesirup / honning / fibersirup
    1 ss smør / cocosa
    2 ts vaniljepulver
    80 g salte peanøtter

    300 g sjokolade 70%

    Gjør klar en form og dekk med bakepapir. Smelt 150 gram sjokolade og ha i bunnen på formen. Sett i fryseren.

    Smelt smør og fibersirup i en kjele, mål opp tørrvarene og bland sammen til en deig. Den skal ikke være bløt eller smulete, tilpass med veske eller mel. Trykk deigen ned i formen over sjokoladen og la stå i kjøleskapet mens du lager karamellfyllet.

    Ha kokosmelk / fløte og søtning i en kjele, la det koke opp å stå på medium varme i ca 40 ? 50 minutter. Rør av og til. Ha i smør / cocosa på slutten sammen med peanøttene. Når fyllet har fått den tykkelsen du ønsker heller du det over proteinbunnen. Sett i fryseren ca 30 min. Smelt 150 gram til med sjokolade og ha over. Sett tilbake i fryseren til sjokoladen har satt seg, ca 10 min. Del så opp barene og oppbevar i kjøleskapet.



    "Olaf neser" som Julian kaller de, og kaller du frukten opp etter disney figurer så blir de jammen meg spist også ;) Gulrotsnacks er en veldig populær snacks her hjemme, og serverer du barna dine grønnsaker så er sjansen mye større for at de spiser det enn om du ikke serverer de det :) Supert som den er eller sammen med nøttedipp eller vanlig dipp :)

    Iherb kjeks - denne kjeksen har blitt en kjempe hitt her hjemme. Den har bare 4 ingredienser, er kjempe god som snacks, ilag me yoghurten og veldig populær i matboksen. 

    Fruktrull - super populært for barn! Del opp 3 - 5 dl ønsket frukt, kjør til en jevn masse med stavmikser eller i blender. Ha massen over på en silikonmatte eller bakepapir og tørk i ovnen på 75 grader i 4 timer. Ha frukten over på et bakepapir og klipp det opp i 5 cm brede strimler. Bruk gjerne litt matpapir og rull de sammen med så de ikke klisser seg sammen. Her har jeg brukt jordbær og mango med et par ss MCT olje i :) 

    Nøtter - for barn over 3 år er nøtter supert å ha i påskeegget enten for kos eller som tursnacks. Valnøtter, mandler, cashewnøtter er så godt! Nøtter anses som hjerneføde siden de inneholder mange gode fettsyrer som bedrer konsentrasjon og læreevne. De er også rike på magnesium og antioksidanter så spis gjerne en håndfull hver dag :)

    Hvis du tester ut noen av oppskriftene mine så tagg meg gjerne på instagram, det er veldig gøy å se Statera_maritebeltoft 
    Riktig god påske til deg og dine! 

    #påske #snop #påskeegg #påskegodt #ferie #balanse #hardulysthardulov #utpåtur #blogg #statera #hjemmelaget 

  • 2

    Trening skal og bør være lystbetonet, hvis det ikke er det er treningen negativt stress for kroppen. 
    Hvis kroppen blir overtrent vil det si at treningsmengden overstiger kroppens evne til å restituere seg, du får ikke hentet deg inn. 
    Noen av grunnene til at du kan oppleve å bli overtrent kan være at treningsmengden din øker raskt over kort tid eller at du holder samme treningsmengde som tidligere men mengden restitusjon har blitt forstyrret. Det kan være situasjoner i privatlivet ditt som plutselig inntreffer, du kan ha mer stress over en viss periode eller rett å slett ikke få i deg nok mat og nok søvn. 



    Disse faktorene bør man ta hensyn til når det kommer til treningen. Det samme gjelder om du har vært utsatt for en skade eller har vært syk og prøver å ta igjen tapt trening med å overkompensere. 

    Overtrening kan vises med at du : 

    • blir mer trøtt enn vanlig
    • sover dårligere
    • går ned i vekt
    • hodepine
    • deprimert
    • hjertebank
    • svimmelhet
    • økt hvilepuls

    Her gjelder det å lytte til kroppen og forstå at kroppens smerte og disse symptomene er en budbringer som prøver å formidle et budskap til deg. Om du syns signalene er difuse og vanskelig og tolke kan du prøve å legge merke til hvilepulsen din om morgenen. Er den over 10 slag per minutt høyere enn vanlig er det et tegn på at noe er ikke som det stemmer, blir du ikke bedre fra plagene ved å kutt ned på treningen bør du selvsagt oppsøke lege :) 

    Husk nok mat til trening, nok søvn til restitusjon, lystbetonet trening og hvile når det trengs. 

    #veiledning #overtrening #hvilepuls #statera #blogg #balanse 

  • 4

    Tusen takk for responsen på innlegget "Beklager- at det er fælt for deg at jeg har angst!". Dere har delt, kommentert, kommet bort til meg og snakket og takket. Det har vært mye forståelse, og det setter jeg stor pris på. 

    Idag har vi hatt en koselig dag sammen. En tur på biblioteket før vi suste på mandagshandlingen. Idag ble det kjøpt inn litt ekstra for vi har laga påskesnop sammen :) Utrolig gøy og oppskrifter kommer i morgen så det er bare å glede seg 


    Her er ukesmenyen vår, oppskrift på kjøttdeig og spagetti kommer den også. Den har vært en storfavoritt for Julian siden han begynte med fast føde. Hjemmelaget kjøttsaus med masse gode grønnsaker som er utrolig deilig på smak, så denne kan man servere hele familien med den beste samvittighet :)

    Nå er det kveld for minien i huset og jeg skal få gjort unna dagens treningsøkt før jeg skal innom butikken enda en tur å se etter iduns surdeig. Veldig spent på den! 
    Håper du har hatt en fin dag idag :)

    #ydmyk #angst #surdeig #påskesnop #blogg #ukesmeny #hjemmelaget #statera

     

  • 4

    Fettfobien henger fremdeles igjen i mange av oss, og magre produkter er det mange av i butikkhyllene. Men er det slik at magre produkter alltid er bedre? Vi kan ta en titt på cottage cheese som er et veldig populært produkt å bruke som også fins i en mager variant. 


    (bilde lånt fra treningsforum.no)

    Cottage Cheese Original
    Næringsinnhold per 100g

    energi 400 kJ (96 kcal)
    protein 13 g
    karbohydrat 1,5 g
    -hvorav: sukkerarter 1,5 g
    fett 4,3 g
    -hvorav: mettede fettsyrer 2,6 g
    kostfiber mindre enn 1,0 g
    natrium 0,1 g

    Mager Cottage Cheese
    Næringsinnhold per 100g

    energi 333 kJ (79 kcal)
    protein 13 g
    karbohydrat 2,1 g
    -hvorav: sukkerarter 2,1 g
    fett 2,0 g
    -hvorav: mettede fettsyrer 1,3 g
    kostfiber mindre enn 1,0 g
    natrium 0,15 g

    Magert betyr at produktet er fettredusert, og bort med fettet betyr inn med noe annet. Hvis vi ser på orginalen så inneholder den bare 4,3 gram fett per 100 gram, dette er jo IKKE mye. Så hvorfor ta seg bryet med å redusere på fettinnholdet da? Fordi det selger. Fordi fettfobien lever i beste vellgående i mange av oss, og hører vi fett tenker vi at det med en gang legger seg rundt hoftene våre.
    Den magre varianten av cottage cheese inneholder 2,3 gram mindre fett per 100 gram enn orginalen, også en minimal forskjell som ikke har noe betydning for helsa vår når vi ser på helheten. 

    Og verre blir det, når vi først har lagt merke til at fettet er redusert i produktet kan vi også se hva det er erstattet med. 
    Og dette gjelder ikke bare cottage cheese men de fleste produkter som er gjort magre, de inneholder mer sukker enn orginal produktet. Det er ikke særlig imponerende. 

    Fett er et næringsstoff kroppen trenger, det inneholder mer energi enn karbohydrater og proteiner men det betyr ikke at fett er ensbetydig med magefett. 
    Sukker derimot gjør blodsukkeret vårt til en berg og dalbane noe som øker utskillelsen av insulin som er et fettlagrende hormon. Overskuddet i kroppen blir dermed lagret som fett av insulin. Holder vi et stabilt blodsukker minsker vi utskillelsen av insulin og dermed får vi mindre fettlagring. Ofte er det ikke fettsyrer som lagrer seg som fett i kroppen vår men karbohydrater som er den næringsgruppen folk spiser mest av i sitt kosthold. Fett er også med på å holde deg mett lengre, i et magert produkt hvor fettet er redusert vil du ikke holde deg mett like lenge som hvis du hadde spist orginalproduktet. 

    Oppsummering : 

    Ikke bare er fettet byttet ut med sukker men metthetsfølelsen du får fra et magert produkt er dårligere enn fra orginalproduktet noe som gjør at du må spise mer eller oftere for å unngå å gå sulten.
    Kroppen trenger fett, den trenger ikke sukker. 


     

    #forvirring #magert #fett #veiledning #blogg #hysteri #fettfobi #vektnedgang

  • 10

    Jeg har i lang tid prøvd så godt jeg kan å skjule at jeg har emetofobi, angst. Det siste året har det endret seg mye, jeg er mer åpen om angsten og jobber ganske bra med saken. 

    Statera er først og fremst min drøm, noe jeg har skapt alene og et konsept jeg virkelig brenner for. Denne bloggen var først tenk å bare være en portal hvor jeg deler kunnskapen rundt trening og kosthold, og et sted hvor jeg kunne kommunisere med flere av dere. Men statera er meg, eller iallefall en del av meg- og det er angsten også. Jeg har angst men jeg er ikke bare angsten.

    For å rette opp en mulig misforståelse. Mine nærmeste har vært utrolig flinke når det kommer til angsten, og det er ingen tvil om at det er tungt å være pårørende også for en som sliter med angst. Jeg tror selv jeg er flink å takke disse menneskene for støtten, forståelsen og ikke minst tiden jeg får av de. 
    Dette innlegget er til deg som står litt mer på sidelinja, du som ikke kjenner meg så godt, du som bare mener og ikke engang har prøvd å forstå. 
    Du som tar deg nær av min angst, du som blir sur, frekk og som smiler dømmende før du kommenterer fordommene dine. Det er på grunn av deg at angst og andre psykiske plager fremdeles er så tabu idag, det er sånne som deg som gjør dette til et vanskelig tema å snakke om! 

    Okei så ingen liker å kaste opp, men forskjellen på en som har emetofobi og en som bare syns det er utrolig ubehagelig å kaste opp er ganske omfattende. 
    Du liker ikke å kaste opp, du ser helst du unngår det men tenker ikke noe mer på det. Det er slikt som skjer og sånn er bare livet, dette er ikke noe som opptar deg, tankene dine eller livet ditt generelt. Du har ikke angst. 

    En person med emetofobi er livredd for å kaste opp, bli smittet med noe som fører til oppkast og kvalme generelt. Smitten er usynlig før du er rammet av den, noe som gjør angst for oppkast litt verre enn angsten for å fly for eksempel. Har du angst for å fly så kan du velge å unngå å fly, det kan begrense livet ditt på enkelte områder men det er en frykt du har mer eller mindre kontroll over. 
    Emetofobikere har et enormt kontrollbehov, det må til få å i det hele tatt kunne ha denne angsten. Man er alltid på vakt og (mis)tolker situasjoner titt og ofte. Er det noen som ser blek og dårlig ut? "Hjemme med sykt barn" tro hvilken sykdom? Spiste h*n litt dårlig idag? Bursdager og andre større sammenkomster betyr større sannsynlighet for smitte?
    Vinterhalvåret er et mareritt, ja du våkner faktisk noen ganger og med mareritt om oppkastsituasjoner. Ut å spis på resturant, hva med matforgiftning? Besøk et kjært familiemedlem på sykehuset, hva med all smitte som fins der? 
    Barn i barnehage, dømt til å få med seg viruset hjem? En tur på butikken, holder folk 48 timers regelen? Middagsselskap hos en venn, er kjøkkenrutiner på plass? En tur på fjellet, hva om jeg er smittet og det hele bryter ut midt på fjellet? Ferie, større sjans for virusinfeksjoner? Kan jeg dra på jobb i morgen, hva om jeg blir syk? Dette er eksempler på situasjoner som ofte finner sted i tankene til en som har emetofobi. 

    Men selv med emetofobi så kan man ikke unngå alle disse situasjoner, man fortsetter å utsette seg for de og opptrer forholdsvis normalt. Omgangssyke har en inkubasjons tid på 12 - 48 timer som regel, det vil si at etter å ha utsatt seg selv for en av de nevnte situasjonene over vil en person med emetofobi være ekstra på vakt i 48 timer, bare i tilfellet. 
    Når jeg spør om du har husket å vaske hendene dine er det ikke fordi du er en skitten person, det er fordi jeg har angst. 
    Når jeg spør om du er helt frisk fra omgangssyken når jeg møter deg på butikken er det ikke fordi jeg dømmer deg, det er fordi jeg har angst. 
    Når jeg spør om kjøttet er godt stekt er det ikke fordi jeg tviler på dine kunnskaper på kjøkkenet, det er fordi jeg har angst. 

    Er det så vanskelig for deg å prøve å bruke litt av din empati og heller gi et vennlig smil og et høflig svar, ta deg de to minuttene og vask fingrene eller stek kyllingen et par minutter ekstra? 
    For for deg er det bare en liten innsats, for meg er det så mye mer enn det. 

    Jeg var i lang tid redd for disse fordommene med tanke på meg som mamma med angst og meg i arbeidslivet med angst. 
    Men vet du, jeg klarer meg helt fint! 
    Jeg er tilstede, jeg trøster, jeg sitter våken om nettene, jeg har holdt spybøtta og tørket tårer. Det er nok en større bragd for meg enn det er for deg, jeg gjør det fordi jeg er en mamma til tross for angsten selv om det betyr at jeg i ettertid har et imponerende tankekjør og en veldig urolig kropp. 
    Jeg har startet min egen bedrift, jeg hjelper mennesker med å nå målene sine og bli kvitt plager de lenge har hatt. Jeg gjør det selv om det krever mer jobb enn om jeg hadde tatt til takke med en jobb som allerede eksisterte, og jeg kjører på selv om det kan bety at jeg må avlyse et og annet møte til fordel for et høyst uønsket angstanfall. 

    Frykt er den sterkeste følelsen menneskekroppen kan kjenne på. Angsten har vært med på å forme meg til den jeg er i dag, hvilke verdier jeg har som mamma, forståelsen for noe større enn meg selv, å ikke ta noe for gitt, sette pris på de mulighetene jeg har og å være et litt bedre medmenneske. 
    På en absurd måte setter jeg pris på de tunge lærdommene jeg har fått. 

    #blogg #dypetanker #meninger #statera #emetofobi #angst #fobi #balanse #fordommer #empati #privat 

     

  • 6
    • Få nok søvn - å få nok søvn er viktig for kroppen, og særlig når det kommer til vektnedgang. Mangel på søvn øker produksjon av hormonet grelin som øker apetitten, samtidig svekkes impulskontrollen og vi har derfor lettere for å unne oss en sjokolade eller stikke innom bensinstasjonen for å finne en lunsjmeny.  
       
    • Balanserte måltider -  husk en fett og proteinkilde til måltidene dine. Å dekke dagens behov for karbohydrater er enkelt, det klarer vi uten å ofre det en tanke. Derimot er det fort å glemme både fettkilden og proteinkilden i måltidene, fokus på dette!
       
    • Tygg maten godt - fordøyelsen starter allerede i munnen. Tygger du ikke maten godt vil den ikke bli fordøyd skikkelig, og klarer ikke tarmen din å fordøye maten har vi ingen nytte av maten heller. 
       
    • Hverdagsaktivitet - er mer enn bare en myte, det funker. Parker litt lengre unna, ta trappen, husarbeid, hagestell og andre hverdagsaktiviteter er med på å øke hva du forbrenner. 
       
    • Kvitt deg med så mye stress som du kan. Stress over tid gjør at vi skiller ut mer kortisol som er kroppens stresshormon, kortisol i mengder fører ofte til fedme. 
       
    • Dropp sukkeret. Raffinert sukker er ikke sunt, det er de fleste av oss klar over. Men selv om du skal kutte sukkeret betyr ikke det at du ikke skal kunne spise søte ting! Finn sukkeret i matvarer, når vi begynner å se på innholdsfortegnelsene blir vi mer bevist og kan få noen overaskelser på hvor det faktisk fins sukker. Bytt ut det raffinerte sukkeret med andre alternativer som, tørket frukt, honning, sukrin, stevia, fibersirup osv. 

       
    • Øk aktivitetsnivået ditt gjennom uken. Prøv å få inn et par gåturer iløpet av uken, kanskje finner du en treningsform du ønsker å prøve ut. Dans, yoga, spinning, gruppetimer, kampsport, PT timer, venninne gå turer osv. Test ut forskjellige varianter av trening og se om du finner noe du liker, da er det enklere å få til trening - og trening skal være lystbetonet. Hverdagsaktiviteten er også med på å øke aktiviteten din gjennom uken, så alt teller!
       
    • Spis mer grønnsaker. De fleste av oss spiser for lite grønnsaker, ha som mål å spis noe grønnsaker til alle av dagens måltider. 
       
    • Matintoleranse - flere av de som sliter med vektnedgangen kan ha en matintoleranse som ligger i bunnen og gjør hele prosessen vanskelig. Ta kontakt med en veileder og sjekk det ut.  
       
    • Alkohol - vær bevist på ditt alkoholinntak. Stort inntak av alkohol uken gjennom kan gjøre at vektnedgangen er vanskelig og langsom. 

    Det anbefales alltid at mennesker som sliter med vektnedgang og andre difuse symptomer tar dette opp med fastlegen, finner ikke fastlegen en løsning kan kostholdsveiledning være til stor hjelp. 

    #vektnedgang #blogg #balanse #tips #veiledning #statera #søvn #protein #fett #trening #hverdagsaktivitet

  • 0

    D vitamin skjerper hjernen, og mangel på D vitamin kan øke risikoen for demens. 
    Vårsolen skinner over store deler av landet nå, men vårsolen alene er ikke sterk nok til å dekke dagsbehovet for D vitamin. 
    Det beste du kan gjøre er å ta en tur til legen for å sjekke D vitaminnivået i kroppen nå etter vintertiden.
    Referanseområdet for D vitamin er 50 - 150 nmol/l. 

    Siden D vitamin ses å ha en god effekt på hjernen er det flere symptomer du kan oppleve om du har D vitaminmangel, blant annet kan personer som er mye trist, lei, deprimert og plaget av humørsvigninger ha mangel av D vitamin. 
    Også når det kommer til trening kan du merke plager som skyldes D vitamin mangel. Små muskler, muskelsmerter og du kjenner følelsen av å bli fort trøtt å sliten kan være kroppen din som trenger mer D vitamin. 

    D vitamin er et fettløselig vitamin, så at fettfri melk er tilsatt D vitamin er igrunn bare for syns skyld og har ikke så mye å si for kroppen din. 

    Gode naturlige kilder til D vitamin fra kostholdet er 

     

  • 4

    God torsdags formiddag, snart helg og PÅSKE! 


    I år har vi jo litt påskefølelsen siden Julian har begynt i barnehage og det derfor er markert fri. 
    Idag skal jeg få gjort unna et par møter, en joggetur med huskyen etterfulgt av rumpetreningen  Elsker rumpetrening, her snakker vi en stor muskler hvor man fort kan se resultater, så dette er trening som gir motivasjon til å fortsette for meg  

    På ettermiddagen idag har jeg lovet Julian å bake kjeks, før vi skal suse en tur til tippoldemoren hans. Ikke alle som er så heldig at de kan dra på besøk til sin "tipp". 
    I morgen kommer Thomas hjem fra kurs, alltid stas å få pappa hjem  
    Også har vi planlagt noen påske DIY som vi kommer til å dele med dere. 
    Nå får jeg komme meg igang så jeg rekker rundt før det blir barnehagehenting.
    Ha en fortsatt fin torsdag! 

    #blogg #balanse #statera #rumpetrening #husky #joggetur #kjeksbaking #påske

  • 0

    / egen reklame

    Jeg har endret prisene mine etter svar på spørreundersøkelsen jeg har hatt, takk til alle som sende inn svar. 
    Jeg har en facebook side som du gjerne må besøke, på siden vil du finne en veldig spennende konkurranse! 
    Jeg ønsker at så mange som mulig skal få se siden min og kunne benytte seg av tilbudet jeg har, derfor blir jeg veldig glad om du liker og deler siden min! 
    Første mål er å få 500 likes, når målet er nådd vil jeg trekke ut en person som får en kostanalyse hos meg. 
    Ta turen innom og del med noen du tror ville blitt glad for tilbudet. 

    Jeg har satt opp to nye pakker du kan benytte deg av, her kan du se om det er noe som passer for deg samtidig som du får en grei oversikt av hva pakkene inneholder. 

    Pakke 1 - for deg som ønsker å etablere nye vaner og finne veien til idealvekten. Hvis du sliter med difuse symptomer, har fordøyelsesplager eller på annen måte har en ubalanse i kroppen. 
    Kostanalyse med konsultasjon, 4 ukers kostplan med oppfølgning i 2 - 4 uker etterpå.
    Dette får du: 

    • Personlig oppfølgning i 6 - 8 uker
    • Gjennomgang av ditt kosthold
    • Kunnskap om næringsstoffer og fordøyelse
    • Kunnskap om stress i hverdagen og hvilke innvirkninger det har på helsen
    • Informasjon om helse, både mentalt, fysisk, emosjonelt og sosialt.
    • Informasjon om matintoleranse og kosttilskudd
    • 4 ukers kostplan med frokost, lunsj, middag, kvelds og mellommåltider 
    • Oppskriftshefte
    • Innføring i talerkenmodellen
    • Svar på spørsmål underveis
    • Årsaksbehandling fremfor symptomsbehandling
    • Ukentlig oppfølgning i tidsperioden
    • Fleksible tider
    • Trygghet og kunnskap til å klare veien videre selv
      Pris 2200 kr. 

    Pakke 2 - for deg som trenger litt veiledning og råd på veien mot en mer balansert hverdag. Hvis du har allergi eller intoleranse og trenger veiledning eller du har et mål du ønsker å nå. 
    Kostanalyse med konsultasjon og oppfølgning i 2 - 4 uker.
    Dette får du:

    • Personlig oppfølgning i 2 - 4 uker
    • Gjennomgang av ditt kosthold
    • Kunnskap om næringsstoffer og fordøyelse
    • Oversikt over hvordan en kostplan kan se ut
    • Innføring i talerkenmodellen
    • Alternativer til allergi / intoleranse kost
    • Ukentlig oppfølgning i tidsperioden
    • Svar på spørsmål underveis
    • Fleksible tider
    • Trygghet og kunnskap til å klare veien videre selv
      Pris 1200 kr.





     

    #konkurranse #facebook #likes #kostanalyse #tilbud #statera

  • 0

    Det er stort fokus på fysisk trening mange steder, men mental trening er minst like viktig. 
    Jeg er veldig for en balanse i hverdagen - statera. 
    Og meditasjon har vært et viktig og godt verktøy for min del. 


     

    Å hive seg rundt for å meditere når stressbarometeret skriker rødt er bare å glemme. Prøv å gjør meditasjon til en del av hverdagen din, om ikke hver dag så annenhver dag. For å ha nytte av meditasjonen er det viktig at du mediterer når du er avslappet og klarer å finne roen. Det trenger ikke være lenge om gangen du mediterer, poenget er å gi kropp og sjel en liten pause i den ellers så travle hverdagen. 

    1.  Puste anker - sitt ned en plass der du kan få fred en liten stund. Hold fokuset på pusten din og prøv å føl pusten. Kjenn hvordan brystet beveger seg i takt med pusten, hvordan luften kjennes når du puster inn nesen og helt ned i lungene. Puster du ned i magen eller sitter pusten fast i halsgropen? Er pusten varm eller kald? Ikke prøv å endre pusten men bare sitt å føl på pusten. Opplever du at du faller ut kan du telle hver inn og utpust, når du kommer til 10 starter du på nytt. Prøv å sitt slik i alt fra 1 minutt til 15 minutter. 
       
    2. La tankene gå - hvis du er mye stresset og ofte føler et tankekaos i hodet ditt kan du teste ut denne øvelsen. Du ser for deg at du sitter på en benk i en park en vakker solskinnsdag. Noen ganger kommer det skyer over himmelen. Se for deg at tankene dine er slike skyer. De kommer og går, du trenger ikke gjøre noe med dem, se og vit at de er der og la de få lov til å bare gå. Ingenting er for alltid og en tanke som får være forsvinner fortere enn en du jobber med. Prøv denne øvelsen i 5 minutter. 
       
    3. Å beskrive istedenfor å analysere - hvis du er plaget med smerter eller stress i ulike former kan denne øvelsen være fin. Det er stor forskjell på å beskrive og analysere. Med å beskrive en følelse har du tatt et skritt tilbake og får dermed følelsen på avstand. Den vil ikke være like intens og du kan enklere tolerere den. Fortell hvor følelsen er, hvor dypt den stikker, om den beveger seg eller er i ro på samme sted. Er den varm eller kald, pulserer eller går i bølger. Legg merke til om følelsen flytter på seg.
      Har følelsen en farge, om du kan se den for deg så beskriv hvordan den ser ut. 
      Når du jobber med denne øvelsen og tanker popper innom kan du godt si "tanke" bare for å poengtere at du har lagt merke til at dette bare er en tanke før du går tilbake til å beskrive følelsene du kjenner her og nå.
      Øvelsen gjør deg mer trent på å være i øyeblikket og erfare at både tanker og følelser er en og samme ting bare i ulik form. Prøv denne øvelsen i 10 - 20 minutter. 

    Fordeler av å meditere regelmessig:

    • Reduserer stress
    • Reduserer angst og depresjon
    • Bedrer konsentrasjon og læreevne
    • Reduserer humørsvigninger
    • Bedre forståelse for følelser
    • Senker blodtrykket
    • Styrker immunforsvaret
    • Økt energi
    • Økt serotoninproduksjon 

    Og er du den personen som ikke klarer å finne roen ved å sitte stille kan du øve på å være tilstede i øyeblikket mens du gjør husarbeid eller en hobby. Ikke fokuser på andre ting enn akkurat det du holder på med her og nå, for eksempel - ta ut av oppvaskmaskinen, går en tur i marka og ser på trærne, strikker og teller omganger, maler et bilde, pusler med barna, sager ved eller lignende. 

    Meditasjonsøvelse for barn - også barn kan ha nytten av meditasjon. For å finne roen ved sengetid, bedre forstå å lære om følelser, utvikle empati og økt selvfølelse. 
    Barn ned i 2 års alderen kan være med på denne. 
    Om barnet står, sitter eller ligger når dere starter øvelsen er ikke så viktig. Fortell barnet hva dere skal gjøre og gå foran som et godt eksempel - du begynner. 
    Pust inn med nesen og ut av munnen, øvelsen trenger ikke vare lengre enn 1 minutt.
    Pust høyt nok slik at personen ved siden av deg kan høre at du puster. 
    Se på barnet og gjerne pek på nesen når du puster inn og på munnen når du puster ut, når du har fanget barnets oppmerksomhet kan du peke på bakken slik at barnet inviteres til å sitte ned. Når dere sitter sammen kan ta barnets hånd og legg den over barnets hjerte og fortsette å puste inn nesen og ut munnen -
    kjenn på hvordan hjerte roer seg ned og pusten blir mer langsom. Noen må øve flere ganger og andre klarer å finne roen med en gang.  
    Etter meditasjonen er det fint å si litt om hva som skjer i kroppen, fortell barnet at nå slapper kroppen av, hjerte slår rolig og vi føler oss glad å får kjenne på mestringsfølelsen.
    Hvis det er ting som er aktuelle slik som endringer i rutinene til barnet eller mye trass og følelser ute å går så er det fint å snakke om nå. 

    Ønsker du veiledning hos meg kan du sende en mail til Marit@kostholdsveiledning.net

    #meditasjon #mentaltrening #psyke #mentalhelse #sosialhelse #fysiskhelse #barn #pusteanker #statera #balanse #blogg

     

  • 6

    Ingredienser: 

    • 150 g linfrø 
    • 150 g sesamfrø
    • 200 g mandler
    • 100 g tørkede frukt , aprikos, tranebær, gojibær, rosiner etc. 
    • 200 g havregryn
    • 2 ss honning / fibersirup
    • ½ ts salt
    • 5 ss cocosa / usaltet smør

    Slik gjør du:

    • Bland alle ingrediensene unntatt den tørkete frukten, og fordel dem jevnt utover et stekebrett. 
    • Bak i 5 minutter i en forvarmet ovn ved 180 grader.
    • Vend deretter alt med en tresleiv, slik at det blandes godt og løsner litt fra platen. Fordel de 5 ss med cocosa/ smør over blandingen, en klatt her og en klatt der. 
    • Gjenta prosessen to ganger.
    • Senk temperaturen til 160 grader, tilsett den tørkede frukten, og bak i ytterligere 3 minutter.
    • Ta den nesten ferdige muslien ut av ovnen, og vend den godt, slik at alt løsner fra stekebrettet. Gjør det 3?4 ganger i løpet av det neste kvarteret mens muslien avkjøles. Da unngår du at den klumper seg sammen.

  • 0

    God tirsdags formiddag. 
    Idag har jeg gjesteblogget hos jordnær hudpleie, et innlegg om kjøttkraft og hudhelsen vår. 
    Dette bør du få med deg 


     



     

     

     

     



    Ha en fortsatt fin dag, og kok kraft 

    #jordnærhudpleie #kollagen #gelatin #kjøttkraft #forynge #skjønnhet #gjesteblogg #veiledning #matsommedisin #statera

  • 2

    Den kjære tarmen vi, vi alle har en. Noen en frisk og tilpassningsdyktig tarm mens andre har en sensitiv og kanskje forkortet tarm, men vi alle har en. Og hvordan tarmen har det kan gi symptomer for resten av kroppen. 

    Oppblåst mage og magesmerter - hvis du er plaget med mye luft i magen og smerter kan det være tegn på betennelse i tarmen eller lekk tarm som ofte er tilfellet ved matintoleranser og allergier. 

    Vekten - du plages med vekten enten du ønsker den skal opp eller ned. Årsaken til dette kan være en matintoleranse som gjør at fordøyelsen ikke går som den skal, da vil ikke næringsopptaket være tilstrekkelig og kroppen kan begynne å lagre av det fettet som fins.

    Vonde ledd - forstyrrelser eller inntrengere i tarmen betyr ofte at kroppen danner mye histaminer for å fjerne plagene, dette blir til betennelser. Betennelser som dannes fra for eksempel maten vi spiser kan sette seg i tarmkanalen like så det kan sette seg i leddene dine. 

    Hårtap - en tarm som ikke har det optimalt vil mangle enzymer, og enzymer trengst for opptak av vitaminer og mineraler. Når vi får mangler av vitaminer og mineraler kan vi oppleve hårtap. 

    Lite energi og trøtt - er tarmen skadet, lekk, betent og overarbeidet med mat som ikke fordøyes riktig vil all energien brukes i tarmen. Du kan derfor føle seg sliten og trøtt. 

    Har du plager som nevnt over eller har andre spørsmål om tarmen, kosthold eller matintoleranse send meg gjerne en melding - Marit@kostholdsveiledning.net

    #kosthold #tarmen #hårtap #trøtt #utmattet #vekt #betennelse #statera #balanse #oppblåst

  • 2

    Når været er så fint som det er for tiden så er vi ute store deler av dagen, minstemann elsker å være ute. Det er flere ganger i uken han bæres inn gråtende over dørstokken fordi han så gjerne vil være enda lengre ute ;)
    Så dagen i dag falt godt i smak. Ut på tur med både klatring i snødunger og steinkasting i fjæra  
    Uken som kommer blir barnehage, møter, jobb og oppladning til påskekos. Deler gjerne noen påskeprosjekter med dere om det er interessant? :) 
    Her er litt bilder fra dagen i dag. 









    Så deilig med dager som dette! :) 

    #utno #hvorforsitteinnenåralthåperute #søndagstur #fjæra #snø #barn #sønn 
     

  • 4

    Det har lenge vært populært med kjøttfri mandag, og denne salaten er bare helt NYDELIG! Så skal du kjøre kjøttfri mandag i morgen kan jeg virkelig anbefale denne. 

    Halloumi salat - 2 personer

    200 gram halloumi

    Salatblader
    Ruccola
    Baby spinat
    ½ paprika
    ½ agurk
    Cerrytomat
    Vårløk
    Vannmelon

    1 ss sambal olek
    ½ boks rømme

    Kutt opp ønsket mengde salat, ruccola og baby spinat. Skjær opp paprika, agurk, vårløk og vannelom. Bland det sammen i en bolle.
    Lag en dressing av sambal olek og rømme og ha litt over salaten.
    Skjær osten i ½ cm tykke skiver og stek på pannen, legg osten over salaten og server.

    En oppsummering på dagen idag kommer senere, om dere har noen ønsker eller spørsmål for ting jeg skal skrive om så send en melding eller skriv i kommentarfeltet, veldig koselig med meldinger fra dere :) 
    Ha en fortsatt fin søndag :) 

    #kjøttfrimandag #salat #halloumi #spørsmål #søndag 
     

  • 4

    Hipp hipp hurra for min fine og uerstattelige mamma som er 50 år idag 

    Dagen i dag har altså gått til bursdagsselskap å litt utelek.
    I går kveld rundt midnatt var jeg ferdig å pynte kaken jeg sku lage til mamma, jeg måtte vel å merke få litt veiledning fra Anne Brith underveis - tusen takk 




    Kaken ble en sjokoladekake med sjokoladesmørkrem inni og bringebærfromasj utenpå, pyntet som en rose swirl kake. Det er vell å merke min første gang når det kommer til en rose swirl kake så perfekt ble den ikke! Men kaken smakte godt og bursdagsdamen syns kaken ble fin, får si meg fornøyd der. 


    I bursdagen fikk vi servert nydelig finnbiff gryte og hjemmelaget potetmos og tørrfisksuppe med focaccia brød til. Litt av en servering, og maten var som vanlig upåklagelig 
    I bursdagen fremførte vi en sang vi hadde skrevet til bursdagsdamen, mye nerver på forhånd men sangen ble godt tatt imot med både tårer og latter. 




    Julian hadde veldig lyst å gå ut en tur så ettermiddagen ble tilbrakt i marka. Været er upåklagelig enda, nydelig påskevær. 
    Trym får trekke Julian på akebrett så her er alle fornøyde. På tur hadde Julian med en sprayflaske med blå konditorfarge, så det var stor stas å lage ansikt på snøballer. 

    Nå er det film kos å taco med Thomas før han i morgen reiser på kurs, håper dere har hatt en fin lørdag å ha en fortsatt fin helg! 

    #Bursdag #50årsdag #kaker #roseswirl #finnbiff #tørrfisksuppe #focaccia #utelek #påskevær #sønn #husky #vesterålen #lørdag #april #helg #statera #balanse #taco #kjærestetid 
     

  • 2

    Et balansert kosthold samt å få i deg tilstrekkelig med vitaminer og mineraler og ta tilsudd av omega 3 kan være løsningen på vonde og stive ledd. 

    C vitamin er et vitamin som er kjekt å ta om du sliter med vonde ledd, C vitamin rådes å ta 2 - 3 ganger iløpet av dagen istedenfor alt på en gang. 
    Er du overvektig vil en vektnedgang være å anbefale, dette fordi den ekstra vekten blir ekstra belastning på leddene dine. Det kan også være lurt å ta grep i kostholdet før du begynner å trene om du allerede er overvektig for å unngå mye belastning på svake ledd. 
    Har du skader som idrettskader eller lignende er det lurt å la disse heale skikkelig før du fortsetter med trening, dette for å unngå at det blir en betennelse. 
    Kjenn etter, om treningen du gjør er vondt i kroppen din så stopp. Selv om det ikke er lenge om gangen bør du stoppe. Prøv en annen form for trening, svømming er ofte enklere å gjøre når man har vonde og stive ledd. 
    Har du passert overgangsalderen kan fallet i østrogen by på ekstra utfordringer når det kommer til leddene. Østrogen er med på å beskytte leddbrusken så etter overgangsalderen kan brusken i leddene være mer utsatte. 
    Nevroflexbehandling eller akupunktur samt kostholdsveiledning kan ha god effekt mot vonde ledd. 

    Ønsker du veiledning kan du sende epost til Marit@kostholdsveiledning.net

    #nevroflex #leddsmerter #kosthold #statera #balanse #omega3 #kosttilskudd 
     

  • 6

    Hjemmelaget is er utrolig godt, og du kan selv velge ingrediensene. Her i huset har isen blitt populær på grunn av smaken sin og fordi den er melke og eggefri :) 

    Snickers is:

    En kartong kokosmelk ( 400 ml)
    80 gram peanøttsmør
    25 gram honning
    25 gram 70% sjokolade
    Salte peanøtter

    Hell kokosmelk og peanøttsmør i en kjele og kok opp til alt er blandet. 
    La blandingen avkjøle seg litt før du har i honningen ( ca til 70 grader). Det er for å unngå at næringsstoffene i honningen går til spille ved for høy temperatur. 
    Hakk opp sjokolade å bland i. Har du ismaskin har du blandingen oppi der og lar gå i 10 - 15 minutter ( se ann din maskin ) og du ikke har ismaskin setter du blandingen i en plastboks i fryseren og rører i den ca hver halvtime for å unngå krystallisering. 
    Ved servering strø over salte peanøtter og nyt 

    #is #eggefri #utenegg #oppskrift #fredag #kos #helg #statera #balanse

  • 4

    Jeg elsker å drive med DIY prosjekter og er igrunn ganske handy om jeg skal si det selv ;) 
    Denne ansiktsmasken er veldig fin å bruke for å rense huden og hvis du sliter med et aldri så lite kviseutbrudd :)

    Du trenger: 
    1 ss gurkemeie
    1/ 2 ts ingefær
    En skvis sitron
    2 ss hvetemel
    1/2 ts honning
    Yoghurt naturell - til passe konsistens.

    Du rører krydderet, mel og honningen sammen og sper ut med naturell eller hjemmelaget yoghurt. Jeg påførte min med en skje, du kan også bruke fingrene eller en gammel sminkekost. La masken virke i 20 minutter, da er den ganske stiv iallefall. Vask / skrubb av, for ekstra effekt kan du lage en kroppsskrubb som du kan bruke for å vaske bort ansiktsmasken. Det lages enkelt og greit med sukker og olje. 

    Oppbevar ansiktsmasken i en tett boks i kjøleskapet, holder seg cirka en uke :) 
     



    #DIY #ansiktsmaske #gurkemeie #selvpleie #hjemmespa #balanse #statera #ingefær #sitron 

  • 2

    Har du også hørt at du kan drikke 1 - 2 glass vann før maten for å gå ned i vekt? 
    Målet med dette er visstnok å fylle opp magesekken før et måltid slik at man ikke vil klare å spise så mye som man ellers ville gjort. 

    Det som skjer når du drikker vann før et måltid og særlig vann i denne mengden er at magesyren tynnes ut. Og med en svakere / mindre magesyre vil vi ikke klare å fordøye maten skikkelig. Fordøyelsen av maten vår er utrolig viktig, også når det kommer til vektnedgang.

    Kroppen trenger næring og energi for å forbrenne fett, og for å utføre alle de andre oppgavene kroppen har. For lite magesyre eller uttynnet magesyre har mange av de samme symptomene og plagene som for mye magesyre har. For mye magesyre er et ganske kjent problem og et av de mest solgte reseptbelagte medisinene er nettopp syrenøytraliserende tabletter. 

    Med å tynne ut magesyren din kan du dermed oppleve følgende "bivirkninger":

    Oppblåst etter måltidet
    Halsbrann
    Forstoppelse
    Diare
    Kvalme
    Mye luft i form av raping og promping
    En følelse av at maten ikke vil fordøyes, en tung/stappa følelse i magesekken

     

    For lite magesyre gjør at maten vi spiser vil bli liggende ekstra lenge i magesekken vår, ufordøyd og heller begynne å gjære. Dette gjør at vi føler oss stappa og får økt gassdannelse. Dette kan føre til at vi både raper og promper mer, og det kan gjøre oss kvalm og uvell. Når maten omsider går videre til tarmsystemet har den ikke blitt brutt tilstrekkelig ned i magesekken, det er nemlig magesyren som skal omgjøre maten vi spiser til en kymus blanding som tarmsystemet klarer å fordøye. Når ikke dette er gjort vil tarmsystemet heller ikke klare å ta opp den næringen den skal, og da hjelper det jo ikke hvor sunn maten du spiste var, når den ikke blir tatt opp i kroppen. 

    Resultatet av dette? Kroppen tror den går i underskudd og begynner å spare på kaloriene sine, lagrer i form av fett for den aner dårlige tider. Vi kan også oppleve mangelsykdommer ovenfor vitaminer og mineraler, og fordøyelsesplager som nevnt over- forstoppelse og diare. Hvis dette skjer over tid vil disse symptomene kunne bli riktig så plagsom å forstyrre livskvaliteten din. 

    Det fins heldigvis andre måter å oppnå vektnedgang på, kontrollere matinntaket og unngå å overspise når du først spiser. Vanskelig, krevende og komplisert er det heller ikke! 
    Spis balanserte måltider, da sikrer du kroppen din de næringsstoffene den trenger for å gjøre jobben som den beste kroppen du kan ha og du slipper den akutte sulten som gjør at du bare hiver innpå. 
    Ønsker du veiledning fra meg kan du sende meg en epost - Marit@kostholdsveiledning.net

    #overspising #balanse #statera #kontroll #måltidskontroll #mat #vektnedgang #forbrenning #fett #magesyre #veiledning

  • 8

    God formiddag. Idag skinner sola her og vi har igrunn upåklagelig påskevær. Det er riktignok MYE snø men det er jo ikke bare ulemper med det :) Julian elsker å være ute å måkke snø, Thomas er på fjellet hver dag å kjører telemark, Trym er med å storkoser seg og jeg, ja nei jeg venter på våren... 

    Frokosten idag ble hjemmelaget yoghurt smaksatt med banan og lime, granola og noen solhjerter. Ved siden av hadde jeg en kopp te med kollagen i, favorittdrikke 

    Solhjerter - 

    2 appelsiner
    1 sitron
    2 cm ingefær
    2 ss gelatinpulver
    2 - 4 ss søtning

    Press appelsinene og sitronen og hell i en kjele, når du koker opp har du i ingefæren også. Hell i søtningen, her kan du velge enten kokosblomstsukker, vanlig sukker, fibersirup, sukrin, honning, stevia eller lignende. Om du velger stevia så husk at den er mye søtere enn annen søtning så du vil nok trenge mindre søtning, smak deg til. 
    Så har du i gelatin, nå skal ikke blandingen koke. Du kan røre det godt sammen eller bruke en stavmikser, om du bruker stavmiskeren kan du godt mose ingefæren sammen med. 
    Så heller du blandingen i ønsket former, har du ikke silikonformer kan du bruke en vanlig ildfast form og heller skjære ut i ruter eller staver når geleen har stivnet. 
    La stå i kjøleskapet noen timer eller over natten slik jeg gjorde. 
    Alt ettersom kan dette være sukkerfrie solhjerter som smaker nydelig appelsin, perfekt i matboksen, ilag med granolaen eller bare som snacks 




    Kunne du tenkt deg en kostplan skreddersydd til deg for å nå dine mål, send meg en epost - Marit@kostholdsveiledning.net

    Ta gjerne spørreundersøkelsen min som ligger under her, bare 6 kjappe spørsmål. 

    #granola #yoghurt #statera #balanse #snopfortarmen #frokost #onsdag #lillelørdag #kostplan #veiledning #snartvår #snøkaos #gelatin #kollagen 

  • 0

    Idag leste jeg noe i en artikkel som jeg stusset litt på, " tørstemekanismen din er ikke optimal, den er ikke til å stole på. Du må selv passe på hvor mye du skal drikke iløpet av dagen...". Når slike utsagn står på forholdsvis seriøse sider syns jeg det er litt dumt. Det er klart man blir forvirret, for det har blitt veldig populært de siste årene å gå rundt med en vannflaske og drikke litt overdrevent. Mange tenker liksom de blir sunnere om de drikker mer vann, og det stemmer ikke.

    Fokuset på å få i seg nok vann og gjerne overdrevent med vann har også gjort at urolog avdelingene på sykehusene får økt trafikk. Dette fordi det økte vanninntaket gjør at folk i alle aldre sliter med irritert blære og urinlekkasjer. 
    For mye vann kan skape vannforgiftning, dette er en tilstand når det blir ubalanse mellom væskeinntaket og elektrolyttene i kroppen. Også når det kommer til trening og konkurranser er dette et tema. Flere idrettsutøvere har kollapset grunnet vannforgiftning enn dehydrering. Tilogmed i noen idretter kan det være en fordel å være lettere dehydrert, under maraton for eksempel. 

    Men hva er det egentlig som stemmer da? Hva var det artikkelen jeg leste ville frem til, at tørstemekanismen til Ola Normann ikke fungerer? Hvorfor er vi ikke bedre opplyst om det, og hva kommer det av isåfall? Kan du stole på kroppen din? 


     

    Verken for mye eller for lite vann er bra. 
    Anbefalingene fra staten ligger på 1- 1,5 liter vann per dag. Så er det viktig å tenke på at du får i deg en god del vann gjennom maten du spiser også så du trenger ikke drikke alt vannet. 
    Et eple består at 86% vann og en agurk av hele 97% vann. Grønnsaker, frukt og bær er særlig rike på vann. 
    Nøyaktig hvor mye vann du trenger iløpet av dagen er forskjellig fra person til person. Det kommer ann på kroppsvekten din, hvor mye aktivitet du er i, svette, sykdom og utskillelse via urin/avføring.

    Den viktigste reguleringsmekanismen for vanninntak er nemlig tørstemekanismen!

    Fakta:
    Du skal drikke som tørsten tilsier.
    Det er farligere å drikke for mye under fysisk aktivitet enn å bli dehydrert.
    Det er lettere å drikke seg ihjel enn å tørste seg.
    Kroppens tørstemekanisme er nøyaktig også i ekstremt varme.
    Det er ikke væskeinnholdet som styrer tørstemekanismen men natriumkonsentrasjonen.
    Tørstemekanismen er ikke viljestyrt.


    Fordi vi taper forholdsvis mer vann enn salter øker osmolariteten mellom hver gang vi drikker. 
    Når osmolariteten stiger øker også frigjøringen av ADH hormon.  
    ADH hormon regulerer osmolariteten i kroppen.
    Når osmolariteten har økt med 3% stimuleres tørstesenteret. Vi får da signal om å drikke så vi drikker og osmolariteten normaliseres. Inntak av mye vann stopper frigjøringen av ADH.

    Derfor opplever mange å bli tørste når de spiser salt mat, da øker natriumkonsentrasjonen som igjen fører til økt osmolaritet, noe som stimulerer ADH produksjonen, som igjen gir oss beskjed om at vi må drikke. Vannet vi da drikker stopper ADH produksjonen og osmolariteten normaliserer seg. 

    Noen dager trenger du mer væske enn andre dager, og det er helt greit - for kroppen fikser dette. Du kommer mest sannsynligvis ikke til å gå gjennom en arbeidsdag, skoledag, ferie eller lignende å tørste ihjel uten at kroppen din gir deg beskjed om at den har et behov. Det fins selvfølgelig unntak som det gjør med det meste, noen mennesker har utfordringer i forhold til tørstemekanismen, hormonene som er inkludert og kroppens natriumkonsentrasjon. Men disse menneskene er nok også klar over det fordi de har fått en beskjed fra kroppen sin om at et behov ikke blir fylt, og har mest sannsynligvis tatt turen til fastlegen sin.


    Ola Normann, mannen i gata kan fint stole på tørstemekanismen sin. Å skulle drikke for å unngå å bli tørst er like tåpent som å sove for å unngå å bli trøtt. Drikk som tørsten tilsier. 

    Ønsker du veiledning fra meg kan du sende en epost til Marit@kostholdsveiledning.net


    PS!: Under innlegget her finner du en spøreundersøkelse, jeg hadde satt stor pris på om du hadde svart på de 6 spørsmålene der  

    #tørstemekanisme #blogg #vann #dehydrering #tørste #hypoantremi #salt #statera #spørsmål #balanse #treningsveiledning #kostholdsveiledning #drikke 

     

  • 6

    Hei hopp, håper dere har en fin start på uka :) 


    Pinterest.com

    På treningsfronten for i dag står det rumpe og lår så det gleder jeg meg til :) 
    Det ble noen spørsmål om jeg kunne dele hvordan middagsplanen for uken vår ser ut, og det kan jeg jo. På lørdag som kommer skal vi i bursdag igjen så da utgår middagsplanene for denne dagen :) 

     

    Mandag - Pizza :D
    Tirsdag - Torsk, rogn og potet.
    Onsdag -  Stekt sei i fløtesaus med gulerot og ovnsstekte poteter.
    Torsdag - Kyllingwok. 
    Fredag - Lasagne. 
    Lørdag - Bursdag hos mamma
    Søndag - Fiskesuppe. 

     

    #Mandag #middagsplan #liste #blogger #motivation #statera #balanse #nyuke #nyemuligheter #rumpetrening #bursdag

  • 4

    God søndag :)

    I vakre Vesterålen både blåser og regner vi bort idag også, før det til uken er meldt snø igjen. Våren lar vist vente på seg i år også. Men det er ikke mye man kan gjøre med været. Dagen idag blir nok mest innelek, men en liten tur ut må vi. Huskyen vår, Trym trenger en luftetur og det kan godt være småbarnsforeldrene trenger en luftetur vi også ;)

    Vi skal lage søtpotetsuppe til middag idag, blir aldri lei den :) Så får vi se om det blir litt mat prepping for uken som kommer, Jullian syns det er så fint å få være med på kjøkkenet så det er alltid gøy.

    På fredagen var vi i bursdagsfest hos en venninne, med tema fifty shades of grey. Veldig gøy og veldig mange fine folk :) 
    Lørdagen var en rolig dag med besøk, taco og film. Deepwater Horizon kan jeg anbefale om du ikke har sett den :) 
    Nå venter en ny uke med barnehage, møter og jobb. Så mye spennende som skal skje fremover. 

    - I don't wanna live forever, 'cause i know i'll be living in vain -

    - I'm sitting eyes wide open and got one thing stuck in my mind - 

    - Baby, baby, I feel crazy, up all night, all night and every day -

    - I see you around in all these empty faces​ -



    Hva har du gjort i helgen? 

    #bursdag #helg #luftetur #film #maskerade #fest #fiftyshades #idontwannaliveforever #søtpotetsuppe #husky #kos #søndag #foodprepp #taco 

  • 4

    En deilig treningsøkt er over, du er sliten men på en god måte. 
    Du har som regel alltid med vann på trening, passer på å drikke. Men hva med maten, passer du på å spise etter trening? Her er 10 forslag til hva du kan spise etter trening.

    1. Proteinbar
    2. Energibar
    3. Yoghurt med granola
    4. Kesam bowl med bær
    5. Restemiddag
    6. Proteinsmoothie
    7. Kjøttkraft
    8. Figgs maiskaker med pålegg
    9. Egg
    10. Proteinpannekaker

    Etter en treningsøkt er det nødvendig for kroppen å få tilført den næringen den trenger slik at du får maksimalt ut av treningsøkten. Det er anbefalt å tilføre næring til kroppen raskt etter treningen er ferdig, helst iløpet av 30 min. Dette er fordi det er da muskellagrene er mest mottakelig for næringen. En annen fordel du kan få av å spise rett etter treningen er at kroppen blir mer sensitiv for insulin, dette er bra fordi insulin er et fettlagrende hormon så en stor utskillelse av insulin er ikke noe man ønsker. 
    Ikke vær redd for å spis etter trening i frykt for å legge på deg de kaloriene du nettopp har trent bort, hvis vektnedgang er målet ditt. Dette er en myte som det ikke ligger noe hold i. En kropp som jobber med å forbrenne fett og komme seg ned i vekt trenger også energi både til disse oppgavene men og til restitusjon. 

    #trening #mat #restitusjon #statera #balanse #egg #protein #karbohydrater #fett #blodsukker 

  • 0

    Etter flere måneder med forskjellige utfordringer har min egen trening blitt nedprioritert for litt andre viktigere ting. Og dette er et av resultatene! :O 

    En flat ikke-eksisterende rumpe... Er den mulig å redde? Vi får se, nytt treningsprogram, masse motivasjon og energi er på plass så da får vi se da ;) 

    Det er nemlig slik at det hender vi kommer i situasjoner i livet der trening faktisk ikke bør ha all eller noe fokus. Det kan være sykdom eller andre ting som gjør at vi heller bør fokusere på oss selv og styrke kroppen innenfra. Trening er en form for stress for kroppen. Hvis det er noe du ønsker å gjøre å dine andre behov som søvn, mat og det mentale er på plass så er trening en positiv form for stress, om ikke oppfattes det gjerne negativt. 


    Mesteparten av treningen min gjør jeg hjemme eller ute, så av treningsutstyr bruker jeg minibands, manualer, strikk, trenings-ball og en matte. Om jeg sku anbefalt bare ett treningsutstyr tror jeg det blir minibands, det er så mye man kan gjøre med de! Hvis det er av interesse poster jeg gjerne noen innlegg om de forskjellige rumpe- programmene jeg blir å bruke :) 

    Er det noen flere som kjenner seg igjen i det her? 

    #minibands #trening #hvorerrumpa #rumpe #fysisk #mentalt #psykisk #stress #positivt #negativt #mammarumpe #hjemmetrening #flaut #erkjennelse 
     

  • 8

    Siden jeg ikke tåler laktose og Julian ikke tåler egg blir det litt eksperimentering når det kommer til baking.
    Denne sjokoladekaken er helt himmelsk så den blir nok mye brukt fremover i selskaper og slik :) 

    Oppskriften er til en liten form, ønsker du en langpanne så dobler du oppskriften. 
    Du trenger: 

    3 dl mel
    1 dl kokosmel *
    1.5 dl sukker
    1 barneskje natron
    4 ss kakao
    50 gram kokosolje
    3.5 dl hjemmelaget kokosyoghurt

    * for å lage kokosmel kan du fint bare bruke en foodprosessor eller stavmikser for å male kokosmasse om til mel. 

    Glasur:

    100 gram smør
    50 - 80 gram melis ( smak deg frem) 
    1 - 2 ss kakao
    1 - 2 ss kaffe / dandyblend

    Du kan fint bruke søtning som kokossukker, stevia, sukrinmelis osv for blodsukkervennlige alternativer :) 
    Stek kaken på 180 grader i 30 minutter, la den avkjøle seg før du har glasuren på. 

    Siden det ikke fins laktosefri kefir tenkte jeg å teste ut den hjemmelagede kokosyoghurten, og det ble supert!
    Gi meg gjerne en tilbakemelding om du tester den ut du og :) 

    #Sjokoladekake #helg #nyt #statera #balanse #dandyblend #kokos #probiotika #kos
     

  • 4

    Her er 10 ting som jeg ser frem til nå som dagene blir lengre og lysere, våren sniker seg innpå å forhåpentligvis stiger gradestokken også litt ;)

    1. Lysere dager! Det kan godt være det har noe med mammarollen og gjøre, men etter jeg fikk barn har mørketiden virkelig markert seg. Det er utrolig deilig nå som dagene er lengre og lysere, vi kan faktisk gå ut etter 1400 om dagene :) 
       
    2. Varmere dager. Denne henger litt på den første- det er så mye enklere å bare gå ut å kose seg når man slipper denne trelags påkledningen. Noen ganger tar påkledningen lengre tid enn tiden som faktisk brukes ute. 
       
    3. Bursdager, i tiden fremover er det endel bursdager som skal feires. Bursdager er så koselig, være sammen med fine folk, spise deilig mat, gi gaver som forhåpentligvis faller i smak og bare gjøre noe litt utenom den vanlige hverdagen :) 
       
    4. Jobb. Det skjer morsomme ting på jobbfronten og som jeg gleder meg veldig til! Mer om dette kommer nok etterhvert :)
       
    5. Turer - vi bor jo i vakre Vesterålen og har naturen som vår nærmeste nabo så og si. Vi er en familie som elsker å gå på tur, spise ved bål, ha lunsj i skogen osv. Så dette gleder jeg meg til å gjøre mer av.
       
    6. Trening - jeg skal iløpet av kort tid starte en ny treningsutfordring og få testet et nytt treningsprogram. Dette er noe jeg syns er utrolig motiverende og som jeg gleder meg mye til. 
       
    7. Med bursdager i vente, varmere kvelder og etterhvert sommer så hører det med endel matglede også. Så det vil nok bli eksperimentert litt på kjøkkenet, desserter, bakst, salater og den slags :D
       
    8. Filmglede! Når jeg skal slappe av eller vi har kjærestetid er det ofte vi ser film sammen. Og det har kommet endel nye filmer som jeg gleder meg til å få sett :)
       
    9. Vi skal komme oss på noen små utflukter sammen. Julian har i lang tid spurt om å få dra tilbake på akvariet så det er noe vi skal få gjort. Sist vi var der var det strålende sol, humøret var på topp og hele dagen ble så fin. 
       
    10. Tid med venner. Dette er noe som har stått lenge på planen min men med en mann som har vært borte annenhver måned og livet ellers som skjer så har det faktisk vært alt for lite tid til venner. Så dette er et prioriterings punkt jeg gleder meg til å gjøre noe med. Gode venner bør man ikke ta forgitt, og litt venninnetid er ofte den beste terapien som fins ;) 






















    Alle bildene er tatt av Thomas Ebeltoft ( bortsett fra det siste siden han faktisk er med på bilde selv ). 

    Hva gleder du deg til? :)

    #glede #familie #uteliv #natur #Vesterålen #utno #venner #statera #balanse #trening #matglede #sønn #husky 

  • 6

    Dette er min ultimate favoritt frokost, og jeg blir liksom ikke lei heller. 
    Kesam bowl med bær: 

    100 gram kesam
    1 ss molkosan fruit
    1 ss cocosa
    1 ss kollagen
    1 ts chiafrø
    1 neve valnøtter
    Ønsket mengde bær

    Jeg bruker å ta frosen skogsbærblanding, varmer opp i en kjele sammen med molkosan fruit og cocosa. 
    Rører sammen kesam, kollagen og chiafrø, heller bærene over og topper med valnøtter og kanel. 
    Du kan også tilsette proteinpulver, gainer pulver eller havregryn om du ønsker det.
    Denne frokosten inneholder proteiner fra kesamen og kollagen, probiotika fra molkosan, fett fra cocosa og valnøttene og deilige karbohydrater fra bærene som samtidig får bidratt med vitaminer og mineraler til kroppen.
    Jeg holder meg mett lenge på denne så for meg funker den knall :) 

    #frokost #bær #statera #balanse #nydelig #friskt #fullverdig #naturligmat #protein #fett #stabilt #blodsukker

  • 2

    Proteinpannekaker er enkle å lage, det går fort og du kan lage røra eller steke de ferdig dagen i forveien. Super mat å ha som både frokost, lunsj, treningsmåltid eller kvelds. 

    1 egg
    2 ss kesam
    40 g havregryn
    10 - 20 gram sesamfrø
    ½ ts bakepulver
    1 neve spinat
    ½ ts salt
    Vann til passe konsistens
    1 ts sukrin / honning for søte pannekaker

    Miks alle ingrediensene i en blender eller med stavmikser. Stekes med godt med smør på middels varme. Nytes med kesam, bær, peanøttsmør, syltetøy eller lignende.

    Min er toppet med kokosyoghurt, banan skiver og hjemmelaget sjokoladepålegg <3

    #proteinmat #pannekake #grønt #treningsmåltid #frokost #lunsj #kvelds #jamat #statera #balanse #nydelig

  • 0

    Julian på 2 år er forbauset over sokkene.
    J - To forskjellige mamma? 
    M - Ja vennen, to forskjellige men fremdeles sokker.  

    Verdensdagen for downs syndrom 21 mars markeres blant annet på denne måten, å gå med to forskjellige sokker. For å vise at man kan være forskjellig men fremdeles like. Sokk er sokk, menneske er menneske. 

    #menneskeverd #WDSD #rocksokk #mangfold #statera #21mars #kjærlighet

  • 0

    I tarmen vår har vi mellom 1 og 2 kg bakterier, disse bor stort sett i tykktarmen vår. 
    Det er viktig å ha en balanse mellom de gode og de dårlige bakteriene. 

    I et forsøk gjort på mus startet man med tre gruppe. 

    1. Steril tarm
    2. Tarmbakterier fra en overvektig person
    3. Tarmbakterier fra en tynn person

    Her kunne man se at å overføre tarmbakterier fra de overvektige til de med steril tarm så ble de også overvektige. Også motsatt, å overføre tarmbakterier fra de tynne til den sterile tarmen så ble de tynn. 
    Dette uavhengig av hvor mye de spiste av samme type mat. 
    Etterhvert lot forskerne de tynne og tykke musene være i samme bur. Mus er ekle av mange grunner, blant annet fordi de spiser hverandres avføring. Etter en stund fikk man se at de overvektige musene som spise avføringen fra de tynne musene ble tynne, mens de tynne forble tynne! 

    Noe av grunnen til dette kan være fordi overvektige ofte har færre av de gode tarmbakteriene, og dermed mer av de dårlige som livnærer seg på mat som får blodsukkeret vårt til å gå som en berg og dalbane. Når vi har flest av de dårlige tarmbakteriene og de livnærer seg på "dårlig mat" er det denne maten kroppen vil kreve også. Jeg setter dårlig mat i hermetegn her fordi alt handler om mengder og forhold, den gode balansen. Ingen mat er igrunn dårlig mat men for mye av noe er sjeldent godt for noen ;) 

    Maten som får blodsukkeret vårt til å svinge er gjerne karbohydrater. I grove trekk sukker, hvitt mel, pasta, bakt potet, juice osv. 
    Nå er det ikke slik at du nødvendigvis må verken spise eller få overført en annens persons tarmbakterier for å overvinne kampen mot vekten, men du kan vite om det - at tarmfloraen din har noe den sku sagt når det kommer til vekten din. 
    Og er kampen tung og vanskelig så kan det lønne seg og fokusere på næring til de gode tarmbakteriene. 

    Probiotika fins som matvarer eller kosttilskudd og fremmer en sunn og god tarmflora. 
    Prebiotika er fiber som gir næring til de gode tarmbakteriene og hemmer de dårlige bakteriene. 
    Eksempler på matvarer som gir næring til de gode tarmbakteriene er: 

    • Løk
    • Banan
    • Artisokker
    • Hvitløk
    • Surkål
    • Yoghurt
    • Kulturmelk
    • Blomkål

    Noen av fordelene vi kan se med å ha en tarmflora som spiller på lag med kroppen er: 

    • Reduser sjansen og varigheten av både smittsom og antibiotikaindusert diare
    • Bedre humør og mindre humørsvigninger
    • Redusere betennelser og symptomer assosiert med betennelse i tarmen
    • Forebygge tarmkreft
    • Forebygge fedme og fremme vekttap
    • Forbedre opptaket av vitaminer og mineraler
    • Forebygge angst og depresjoner
    • Økt energi

    Ønsker du veiledning hos meg eller har du noen spørsmål innen kosthold eller trening, da kan du sende meg en melding, husk også på konkurransen som går! Den kan du sjekke ut her

    #tarmen #balanse #tarmflora #statera #kosthold #bakterier #vektnedgang #psyke #energi #blogg #konkurranse 

  • 0



    Det som egentlig skjer på bildet er igrunn helt ufarlig. Jeg og Thomas er ute å går tur, på bildet er vi på tur opp Hallartinden. Hallartinden ligger på langøya i vakre Vesterålen. Den er ikke mer enn 530 moh, og har utrolig fin utsikt i alle retninger. Det er vel det som er grunnen til at jeg plutselig fikk en følelse av at jeg sku falle av ;) 

    #Hallartinden #langøya #høydeskrekk #topptur #Vesterålen #utno #natur #statera #balanse

  • 6

    Proteinbar #1 

    60 gram proteinpulver
    60 gram kokosmasse
    30 gram havregryn
    Ett knippe salt
    2 ss smør / kokosolje
    2 ss vann
    25 gram 70% sjokolade

    Bland sammen proteinpulver, kokosmasse, havregryn og salt. Kna sammen med mykt smør / kokosolje og bland inn vann. Bruk hendene og form pølser du trykker flat som proteinbarer. Legg på en fjøl å sett i fryseren.
    Smelt sjokoladen og hell over barene og la stå i fryseren i 20 min til.
    Oppbevares i kjøleskapet.


     

    Proteinbar #2

    60 gram proteinpulver med smak
    30 gram kokos/mandel/havre eller sesammel
    1 ss cocosa
    Noen spisesjeer med melk
    Et knippe mineralsalt
    Marsipan *
    30 gram 70% sjokolade

    Kna deigen sammen, vær forsiktig med mengden melk. Deigen skal heller se litt tørr ut enn å bli for våt. Når du knar den sammen ser du om du trenger en ss melk til.
    Form til 3 barer. Rull ut marsipan og ha enten midt i proteinbaren eller som et dekke rundt. Sett i fryseren mens du smelter sjokolade.
    Ha sjokoladen over barene og la stå i fryseren til sjokoladen har stivnet. Oppbevares i kjøleskapet.

    * Marsipan lager du enkelt :

    2 eggehviter
    90 gram mandelmel
    60 gram sukrin melis
    1 ? 2 dråper mandelessens

    Kna sammen til en deig, form og nyt.



     

    Energibar -

    1/2 dl juice ( eple eller ananas) 
    120 gram honning / fiber sirup 
    30 gram cocosa / smør
    200 gram havregryn
    150 gram peanøtter
    200 gram mandler
    50 gram tørket banan
    2 ss kokosmasse
    1 ts kanel

    Mål og hakk opp, bland så sammen alt det tørre. 
    Ha juicen, honning/ fiber sirup, cocosa/smør og kanel i en stor kjele og kok opp i ca 5 min. Hell den tørre blandingen over i kjelen og rør godt om. La det stå i nye 5 minutter. Hell over i en form kledd i bakepapir og la stå i kjøleskapet ca 4 timer for å stivne. 
    Perfekt å ha med på tur, til frokost, før/ etter trening eller som mellommåltid.

    #trening #mat #proteiner #tur #utno #mellommåltid #snacks 

     

  • 4

    Mandag betyr ny treningsøkt. Legg inn en treningsøkt allerede på mandag så er du igang med treningen for denne uken!

    Oppvarming - gå gjennom øvelsene 2 - 4 ganger : 

    Jumping jax - 30 sek
    Høye kneløft - 30 sek
    Mountain climber - 30 sek
    Rumpespark - 30 sek

    Step up - 10 per fot x 3
    Donkey kick med strikk - 15 per fot x 3
    Dips - 10 stykk x 3
    Biceps curl - 30 stykk x 3

    Denne mandagen starter med å skrive noen kostplaner og litt annen jobbing, syns det er så gøy! 
    Ellers bruker vi hver mandag å handle inn til uken som kommer, så da skriver vi liste over hva vi trenger og middager for uken som kommer. Dette gjør handleturen mer effektiv og billigere. 
    Legg igjen en kommentar om det er ønskelig å dele middagsplanene i ukene fremover? 
    Ha en fantastisk uke! :) 



     

  • 0

    Er du en av de som liker å gå tur enten langs veien eller i marka? Har du tenkt det kunne vært greit å få inn noen enkle styrkeøvelser slik at turen blir mer effektiv? Da kan du teste ut disse øvelsene. 

    Finn deg en slakk bakke eller en passe lang trapp , iallefall 10 trinn. Mange skoler og barnehager har fine trapper i uteområdet sitt som kan brukes. 

    Start med 10 spensthopp opp og ned trappen. 

    Armhevninger i trappetrinnet - 10 stykk.




     

    Squat ut i siden - 10 stykk per fot.


     

    Avslutt med 30 - 45 sekunder sideplanke


    Bilder tatt av Thomas Ebeltoft 

    Øvelsene kan du gjennomføre så mange ganger du orker, prøv å utfordre deg selv litt så kanskje ved neste gå tur klarer du en ekstra runde :) 

    Jeg er helt hekta på nøttesmør, så søndagskosen idag er gulerøtter og epleskiver dyppa i nøttesmør <3 
    Håper du har en fin søndag og gi meg gjerne en tilbakemelding hvis du tester ut øvelsene ved neste gåtur :) 

    #nøttesmør #statera #balanse #utetrening #utno #effektivitet #eple #gulrot #søndag 

  • 2

    Du kan velge - en proteinshake som smaker kjemisk fremstilt og litt papp eller en frisk smoothie som naturlig gir kroppen alt den trenger. 

    Det er mange som foretrekker de typiske proteinshakene du får kjøpt- pulver blandet ut med vann eller melk, og det er helt greit det men for de av oss meg selv inkludert, som ikke liker disse så fins der gode alternativer. 
    En proteinsmoothie som gir kroppen akkurat det den trenger, her er en variant: 

    1 egg/ 1 scoop proteinpulver
    ½ banan
    1 dl kesam / cottage cheese / gresk yoghurt
    3 dl frosen jordbær / bringebær
    1 ts honning til søtning
    1ss cocosa / MCT olje
    Vann til ønsket konsistens

    Proteinshaken kan du lage kvelden i forveien og ta til frokost eller du kan lage den på morgenen og ta med for å lagre i kjøleskapet på jobb slik at du har den til lunsj, etter jobb eller trening :) 





    Trenger du tips til et variert kosthold eller hvordan du bør spise i forhold til treningen din kan du legge igjen en kommentar eller sende meg en epost på Marit@kostholdsveiledning.net

    #trening #mat #smoothie #proteiner #muskler #smartmat #godt #jordbær #renmat #jamat

  • 0

    Her skal vi ta for oss fettsyrene omega 3 og omega 6. Dette er essensielle fettsyrer, noe som betyr at vi må tilføre de via kosten / kosttilskudd for kroppen kan ikke produsere disse selv.


    For en optimal helse ønsker vi en god balanse mellom fettysrene våre, det anbefalte forholde er 2:1, i dag har vi et forhold på 15:1 av omega 6 og omega 3. Iløpet av de siste 40 ? 50 årene har kostholdet vårt endret seg og vi får nå i oss mye mer bearbeidet mat, samtidig brukes bearbeidete planteoljer mye i tilberedning av maten vår.  Også kraftforprodusentne benytter seg av de samme plantematrialene når det produseres kraftfor til industriell kjøttproduksjon og fiskeoppdrett.
    Omega 3 er en fettsyre som tåler mindre enn omega 6 gjør. Det vil si at selv om maten vi spiser inneholder omega 3 vil ikke kroppens celler få godt nytte av det om fettsyren brytes ned under bearbeiding til ferdigmat.
    Det er viktig å poengtere at omega 6 ikke er farlig. Nå som vi har brukt flere år på å avkrefte myten om at mettet fett er farlig skal vi ikke starte en ny runde med omega 6. Vi ønsker å oppnå en god balanse og kvalitet når vi ser på fettsyrebalansen vår.
    Et misforhold mellom omega 6 og 3 kan gi betennelsestilstander, dette skyldes i hovedsak et høyt innhold omega 6 og derfor et lavt innhold omega 3 ikke nødvendigvis hvor høyt innholdet av omega 6 er men i forhold til omega 3 `en. 

    Oppsummering: vi ønsker ikke nødvendigvis å redusere nivået av omega 6 så mye men å balansere det i forhold til omega 3 nivået i kroppen. Igjen ønsker vi å se på hva vi kan spise mer av istedefor det som skal være fyfy.  Vi kan begrense inntaket av matvarer som inneholder omega 6 og øke inntaket av matvarer som inneholder omega 3.

    Symptomer ubalanse i fettsyrene :
    - Økt betennelser i kroppen
    - Dårlig immunforsvar
    - Angst og depresjon
    - Ubalanse i stoffskiftet
    - Konsentrasjonsvansker
    - Hudproblemer
    - Søvnproblemer
    - Humørsvigninger
    - Muskelsmerter, stive ledd
    - Dårlig syn

    Hvor finner vi omega 3?
    Makrell, sild, laks og ørret.
    Linfrøolje, hampfrø, rapsolje, kokosolje, valnøtter, grønne grønnsaker.


    Hvor finner vi omega 6?
    Planteoljer som soya, mais og solsikke. Også margarin.
    Brød, pasta, kjeks, ferdigmat og nøtter.
    Tortilla, potetgull, buljongterninger og påleggssalater.

    Ønsker du veiledning fra meg kan du sende meg en epost på marit@kostholdsveiledning.net

  • 4

    Deilig lukt av nystekte kjeks sprer seg i huset, det er lørdagsmorgen. Jeg og minisjefen ( Julian ) har bakt kjeks, han elsker å få stå på kjøkkenet, spise litt av røra, grise og følge med. 

    Smartis kjeks : 

    • 180 gram ekte smør
    • 5 ts sukrin
    • 1 ss fiber sirup
    • 1,5 ts natron
    • 2 ss melk
    • 1 ss vanilje ekstrakt
    • 260 gram mel
    • 50 gram 70% sjokolade
    • 50 gram valnøtter
    • 50 gram smartis

    Romtemperert smør blandes til en luftig røre sammen med sukrin, fiber sirup, natron, vaniljeekstrakt og melk. Litt av melet kan byttes ut med proteinpulver om du ønsker, her byttet vi ut 80 - 100 gram med proteinpulver. 
    Hakk opp sjokolade og valnøtter og rør inn i deigen. Bruk en spiseskje for å ha deigen over på bakepapiret, klem litt flat og pynt med smartis oppå. 
    Stekes på 180 grader i 10 min, avkjøl på rist. 

    Nå skal vi komme oss ut, er fremdeles mye snø her i Vesterålen i tillegg er det sol idag! :) Håper du får en fin dag. 

    #utno #statera #balanse #kjeks "smarties #lørdag #barn #foreldre #helg 

  • 2

    Deilig mørk sjokolade, myk søt kokos - kan det bli bedre? :D 
    Jeg er fryktelig glad i kokos så de her falt godt i smak. 

    Du trenger :

    200 gram kokosmasse
    2 dl kokosmelk
    50 gram kokosollje
    2 ss søtning - jeg brukte cocosa sukker
    50 gram mørk sjokolade ( 70% eller mer)

    Smelt kokosoljen sammen med søtningen i en kjele, tilsett kokosmelken og rør godt. Hell over kokosmassen og blan godt. 
    Om du ønsker å forme til kuler lar du blandingen stå en liten time i kjøleskapet før du ruller til kuler, om du ønker å bruke silikonform eller annen form heller du blandingen i form og setter i kjøleskap et par timer. 
    Smelt sjokoladen og dytt kokosbitene i, la stå i kjøleskapet til sjokoladen er stivnet. 
    Bountysjokoladen kan oppbevares i kjøleskap eller fryses ned :) 

     

  • 4

    Flere har kommet med spørsmål om hvem jeg er og ønske om mer personlige innlegg på bloggen her så da prøver vi oss litt på det. For å bryte isen litt kjører jeg en topp 10 fakta om meg selv, så må du gjerne kommentere så jeg kan bli litt bedre kjent med deg også - veldig koselig å lese kommentarene fra dere :) 

    1. Jeg har en ekstrem luktesans, det er ikke den lukt på mils avstand jeg ikke kan kjenne. Og det kan være ganske slitsomt til tider ;)
    2. Jeg elsker å sy, særlig barneklær :) 
    3. Jeg har emetofobi. 
    4. Jeg har som regel alltid knappen på buksa åpen ikke fordi de ikke passer men etter mange år med vond og trøblete mage så syns jeg det er utrolig ubehagelig å ha ting som strammer over magen. 
    5. Jeg kan nok ofte oppfattes som sur eller frekk, jeg er nordlending og veldig direkte av meg men mener sjeldent noe stygt med det :) 
    6. Etter jeg ble mamma har lysten for å feste totalt forsvunnet.
    7. Favorittfargen min er petrol.
    8. Favorittserien min er one tree hill, har sikkert sett alle sesongene 8 ganger! :P 
    9. Jeg er utrolig fascinert av månen, den er både magisk og vakker <3 
    10. Det var jeg som fridde til samboeren min, Thomas :) 



    #fakta #ommeg #frieri #emetofobi #luktesans #barneklær #sydetselv #petrol 


     

  • 4

    Det er ikke nødvendigvis slik at de rådene og diettene som fins er feil, oppspinn og bare tull. Det kan bare være at det ikke funker for deg. Akkurat det, hva som funker for deg blir vanskelig å si sånn her men noen kjekke råd for hvordan du kan oppnå et langvarig vekttap kan vi se på. 

    Finn noe du kan gjøre i mer enn bare noen måneder. Dette skal funke for deg, så den endringen du gjør må være verd det og passe din livsstil. 

    - Rydd ut av skapene, det du ikke har tilgjengelig spiser du heller ikke. 

    - 90 - 10 - det vil si, du holder deg til en plan eller en rettningslinje som du har bestemt deg for 90% av tiden, også skeier du ut og nyter det 10% av tiden. Man skal jo leve litt også :) 

    - Spis ren usminket mat - jo kortere innholdsfortegnelse jo bedre. 

    - Statera - alle dagens måltider skal være balansert. En kilde fett, en kilde protein og en kilde karobhydrater.

    -Grønnsaker - de fleste av oss kan med stor fordel spise mer grønnsaker i hverdagen. Prøv å fyll halve talerkenen til middag med grønnsaker, og innkluder grønnsakene til frokost, lunsj og kveldsen din. 

    - Skal du innta sukker så spis det å ikke drikk det. Det vil si, dropp brus , juice, iste og saft med sukker i. Mengden du får i deg om du drikker sukkeret er mye større enn hvis du spiser en appelsin, en liten sjokolade eller lignende. 

    - Ikke spis mens du er på farten, er du på vei fra jobben til treningen og skal bokstaveligtalt hive i deg litt mat på veien så kan du igrunn la det være. 
    Å spise mens vi er på farten og er stresset undertrykker fordøyelsen, da er det faktisk bedre å hoppe over det måltidet. Det samme gjelder hvis du ser nyheter for eksempel mens du spiser, nyhetene er ofte fylt med sterke inntrykk noe som kan påvirke fordøyelsen din!

    - Spis mat etter trening - påfyll til muskellagrene er lurt. Både for din egen følelse, for restitusjonen og for treningsresultatene.

    - En sjekk hos fastlegen kan være greit, bare for å se til at alt er greit, ta en blodprøve og slik. 

    - Står du fast så ta kontakt med en kostholdsveileder, det kan være vanskelig å behandle sin egen situasjon pluss at det kan gi akkurat den motivasjonen du trenger for å lykkes. 

    #kostholdsveiledning #treningsveiledning #statera #balanse #endrevane #livsstil #nådinemål #lykkes #goforit

  • 2

    Planen idag var jobbing og gå en lang tur med huskyen vår Trym. Men så blir det jo ikke alltid slik man planlegger.
    Været idag har vært passe ukoselig, og parkdressen vi venter i posten har enda ikke kommet frem. Så da bare det inn på kjøkkenet for å se om vi kunne lag noe gøy sammen, jeg og Julian. 

    Idag har vi testet ut marshmallows. Julian er allergisk mot egg så slike ting som dette er fint å lage selv da marshmallows som regel inneholder eggehviter. 
    Du trenger:

    1 dl saft
    1 dl vann 
    25 gram gelatinpulver 
    100 gram søtning

    Ønsker du å lage sukkerfrie marshmallows bruker du en sukkerfri saft og stevia eller fiber sirup til søtning. 
    Hvilke smak du ønsker på marshmallowsen avhenger av hvilke saft du bruker. 

    Kok opp vannet i vannkokeren og rør sammen geletinpulveret til det har løst seg opp. 
    Ha saften ( ublandet) og søtningen i en kjele og varm opp, bruker du sukker varmer du opp til sukkeret har løst seg opp. 

    Bruk en kjøkkenmaskin og visp sammen blandingene, start rolig og øk på. La det stå å vispes i 10 - 15 min. Nå har du fått en fluffy røre, hell den over i en passe stor form og sett i kjøleskapet noen timer.
    Nå er det bare å dele opp slik du ønsker og nyt. Marsmellowsene kan oppbevares i kjøleskapet :) 

    Her ble det bringebær stjerner av marshmallowsen, og de er så fluffy og gode! Perfekt kos på en dag om dette :) 

    #marsmallow #statera #balanse #hverdags #regnværsdag #innedag #kos #familietid
     

  • 0

    Denne treningsøkten kan du ta hjemme, ute mens du er på tur eller på treningssenteret. 
    Du trenger en trapp eller en stol / stein og manualer/ brusflasker med vann eller steiner som er ok å gripe i.

    Spensthopp i trapp - 30 hopp

    Bulgarske knebøy -  10 rep per fot

    Gluten bridge - 20 rep

    En arms roing - 10 rep per arm

    Skulderpress - 20 rep

    Dips  - 20 rep

    Sideplanken -  30 - 40 sek per side

    Gjennta økten 1 - 2 ganger til :) 


    Ønsker du veiledning fra meg kan du sende meg en epost på Marit@kostholdsveiledning.net

    #utetrening #hjemmetrening #utno #fjæra #natur #styrke #statera #balanse 

  • 0

    Nei ikke nødvendigvis!
    Går du på helsekosten og kjøper inn mange fansey spesialprodukter så ja , da blir det nok dyrt.
    Men du må jo ikke gjøre det!

    Ved å være bevist på hva du kjøper og spiser kan du spare mye penger.
    En grandiosa koster rundt 60 - 120 kr i dag, men hva får du egentlig for den prisen i forhold til hva du får om du lager maten selv?
    Du får mer for pengene om du lager maten selv, da vet du også hvilke råvarer som er brukt og hvor mye av hver enkelt. Maten blir mer næringsrik, metter mer og gir kroppen mer av de næringsstoffene den trenger.
    Hel og halvfabrikat mat er mat som ofte er billig å lage på grunn av de billige råvarene som brukes, at smaken spisses med bruk av sukker og andre raffinerte produkter. Når du ikke lager den selv må du betale litt ekstra for at noen andre skal lage den for deg, så dette er også en faktor som er med på å gjøre halvfabrikat / helfabrikat mat dyrere.
    Så dette er et valg vi tar men da kan vi heller ikke argumentere at sunn mat er dyr mat.



    Planlegging er så viktig. Hverdagshandling er handling du gjør hver dag, dette koster penger for her kjøper man somregel mye mer enn det man behøver.
    Planlegger du måltidene dine, og handleturene vil du ha nytte av det både i kropp og på bankkonto.

    Noen basis ting er greit å ha tilgjengelig også er det mye du kan gjøre ut av det! La oss se litt på det.

    Frukt, bær og grønnsaker er kjekt å ha. Kjøp litt etter sesong, se på tilbud. Flere butikker har nå 10 - 20% på frukt og grønt.
    Frosne alternativer er også gode alternativer å bruke.
    Noen gode kilder til fett som nøtter, frø, avokado, en god olje ( kaldpresset raps eller oliven) og ekte meierismør er lurt.
    Proteinkilder som cottage cheese, et proteinpulver, yoghurt alternativer, fisk, ful, kjøtt og egg.
    Krydder i forskjellige varianter, rene krydder istedenfor krydderblandinger. De varer lengre, kan gjøre mer med de i hver enkelt rett og de er ikke like høy på innhold av raffinert salt.
    Alternativer til sukker - kokosmasse, kokosolje, sukrin, stevia, frukt, tørket frukt og sukkerfri saft er alternativer som ikke påvirker blodsukkeret så disse kan man velge fra og benytte seg av istedenfor sukker.

    Noen kilder av fett, noen kilder av proteiner og noen kilder fra karbohydrater da særlig grønnsaker. Man trenger ikke kjøpe alt dette på en gang heller. Skriv ned de tingene du har tenkt å spise og bake slik at du handler inn det du trenger og ikke mer.
    Du kan lage opp deilige nærigsrike supper, sauser, frokostblandinger, brød, proteinbarer, kjeks, lunsjwraps, granola og lignende av slike basis matvarer.
    Lag restemiddag istedenfor å kast i søpla, det er mye god mat i fantasien så her er det bare å smake seg frem.

    Karbohydrater er vel den matgruppen som er dyrest, det er mat vi krever mye av for å bli mett av og det er mat som ofte inneholder lite næring. Snop og brus er dyrt å kjøpe!
    Mye penger blir derfor spart ved å kutte ned på snopen, halvfabrikat, cafe turer samtidig som man da får tilført kroppen mer næringsstoffer som den trenger. Vær bevist på hva du spiser, ta en titt på ingrediensene og ta et valg.

    En annen ting som er greit å nevne her er at mange mennesker er så veldig skeptisk til bruken av kosttilskudd og om det i det hele tatt er nødvendig. Også såkalt superfoods får denne kritikken. De aller fleste av oss har nytte av en vedlikeholdsdose med kosttilskudd.
    Superfoods er vel mest gøy og noe av superfoodsen må man ha i såpass store mengder for at det sku ha noe å si i kroppen mens andre faktisk har en funksjon. 
    Idag er vi igrunn mer skeptisk og negativ til kosttilskudd som kroppen kan ha nytte av en sjokoladen, pastaen, potetgullet og brus/isteen vi pakker i oss. Og DET er jo litt rart? 
    Selv om man spiser mat som er ren, lite bearbeidet, så har vi fremdels tilgang og pakker i oss mer sukker og raffinerte karbohydrater enn før. Også næringsverdien på jorda maten vokser i gått ned i forhold til 1920 tallet for eksempel og dyrene får mer antibiotika i foret sitt så det har og noe å si. 



    Ønsker du veiledning fra meg så kan du sende en epost til Marit@kostholdsveiledning.net 

    #mat #næring #dyrt #billig #statera #balanse #kosttilskudd #junk #superfood #planlegging 

     

  • 2

    Diastasis recti - skilte magemuskler, er en tilstand veldig mange opplever, og kan plages av i flere år etter siste graviditet. Det er aldri for sent å styrke de dype magemusklene, noe som vil bidra til at mellomrommet mellom magemusklene kan reduseres over tid. 

    Diastasis recti er ikke farlig, men kan gi plager som for eksempel vondt i nedre del av ryggen, dårlig balanse og styrke i kjernen, problemer med fordøyelse, lekkasje og sjenerende form på magen.


     

    Nybakte mødre er ofte de som plages med delte magemuskler. Det kommer av at den voksende livmoren øker trykket i buken og gjør at magemusklene blir presset utover til hver side. Separasjonen av magemusklene kan merkes fra brystbeinet og ned under navlen eller bare over / under navlen.
    Risikogruppen for å oppleve delte magemuskler er slanke, veltrente kvinner som har båret store barn eller tvillinger til termin.
    Ikke bare gravide kan oppleve delte magemuskler, personer som lider av stor overvekt kan også oppleve dette.

    Hvordan sjekke om du har delte magemuskler? :

    Sjekk gjerne ukentlig, men ikke la dette stresse deg, eller bli noe du oppfatter som farlig eller skummelt.

    • Ligg på ryggen med knærne bøyd og føttene i gulvet. 
    • Løft hodet og skulderbladene litt opp fra gulvet mens du gjerne støtter hodet med en hånd.
    • Aktiver de rette magemusklene (dette gjør vi ofte automatisk når vi løfter hodet og skulderbladene, men etter fødsel må vi ofte fokusere på å klare det), tenk at du skal minske avstanden mellom ribbena og hoftekammen, men kun et par cm.  
    • Plasser fingrene på midten av magen og press lett nedover. Kjenner du et mellomrom på rundt 2-3 fingre og at fingrene "forsvinner" nedover er det sannsynlig at du har separerte magemuskler, og bør fortsette å la kroppen hele seg seg, pluss at du må tilpasse treningen din. 
    • Kjenner du et mellomrom mellom de rette magemusklene, men klarer ikke å presse fingrene lengre ned, er kroppen på god vei med sammentrekningen og du har et sterkt muskellag inn mot bukhulen (Transversus abdominis). Dette er svært vanlig å ha lenge etter fødsel, så fortsett med fokusert kjernetrening!
    • Kjenner du at magen buler utover i en trekantform i plankeposisjon er dette også et tegn på at magemusklene fortsatt er separert, og at de indre magemusklene ikke er sterke nok til å holde trykket på plass under sammentrekning.

    Hvordan trene med delte magemuskler for å bedre problemet? :

    Hvis du trener de rette magemusklene når du har diastasis recti kan du oppleve at det buler ut en trekant mellom magemusklene.
    Dette er øvelser som bør unngås fordi det kan gjøre separasjonen større.
    I første omgang vil vi fokusere på en sterkere og mer stabil kjernemuskulatur og tar for oss transversus abdominis muskelen.
    Dette er en svært viktig muskulatur når det kommer til stabilitet og styrke i kjernemuskulaturen.

    Øvelsen kan uføres med både lange og korte repetisjoner, det som er viktig er at ingen annen magemuskulatur aktiveres underveis.
    Når vi har fått styrket transversus abdominis kan vi begynne med øvelser som går ut på de rette magemusklene.

    Ønsker du veiledning fra meg kan du sende meg en epost på Marit@kostholdsveiledning.net

    #mamma #mammatrening #barsel #magemuskler #trening #svangerskap #mor&barn 

  • 0



    Sitron og ingefær, en uslåelig kombinasjon! 

    Sitronen er rik på vitaminer og mineraler, B1, B2, B3 og mye C vitamin. 
    Sitronen virker virus og bakteriehemmende, er febersenkende, stimmulerer appetitten og fordøyelsen.
    Og i denne sammenhengen bruker vi sitronen fordi den er både rensende og avgiftende. 

    Ingefær renser luftveiene, er mild urindrivende, demper betennelser, reduserer tarmgassproduksjonen, styrker immunforsvaret og demper kvalme.

    Om du er plaget med magen kan dette være en veldig fin rensekur å teste ut. 
    For å lage denne friske shotten trenger du : 

    • 2 sitroner
    • 5 - 8 cm med ingefær
    • Urter som timian, mynte og sitronmelisse eller appelsin kan tilsettes for smaken
    • Vann

    Press to sitroner og hakk opp ingefæren, Ha dette over i en kjele sammen med 1 liter vann og la koke opp. Om du ønsker smakstilsettning kan du ha det i nå. La blandingen stå å trekke 1 - 2 timer, avkjøl å sil av før du har på en flaske. 
    Du vil å i underkant av en liter siden noe av vannet fordamper. 

    Om morgenen tar du en shot med dette på tom mage, 1 shot 0.5 dl ca. 

    Håper du har hatt en fin helg, hva har du gjort? :) 

     

  • 0

    Å lage yoghurt selv er ikke vanskelig i det hele tatt! Yoghurten er fyldig, næringsrik, metter godt, rikelig med gode tarmbakterier og mye billigere enn de du kjøper på butikken. Du kan lage på den melken du ønsker. Hjemmelaget yoghurt er en super måte å styrke tarmen og immunforsvaret på. 80% av immunforsvaret finner vi i tarmen, så en tarm og fordøyelse som er fornøyd har mye å si for immunforsvaret og. 
    Melkefri yoghurt er kokosmelk eller mandelmelk å anbefale, ellers anbefaler jeg helmelk fremfor lettmelk fordi det er mer næringsrikt og gir en fyldigere konsistens. 

    Du trenger : 

    • Melk, jeg bruker kokosmelk
    • Pektin
    • Yoghurtkultur eller bacillus bulgaricus yoghurt starter



     

    Her har jeg brukt 9 dl kokosmelk fra kartong, 2 ts pektin og en pakke bacillus bulgaricus yoghurt starter beregnet til 1 liter yoghurt. 

    Varm opp melken og pektin til 50 grader og la kjøle ned litt, ca 40 grader. Ta litt av melkeblandingen over i en skål slik at du enklere får rørt ut yoghurtstarteren. 

    Hell melkeblandingen tilbake i kjelen og rør rundt noen minutter. 
    Nå skal yoghurten stå lunt over natten, har du en wonderbag bruk den, om ikke sett lampen i stekeovnen på og la kasterollen stå inni ovnen. Varmen fra lampen vil gi en fin temperatur for yoghurten, husk på at lokket ikke skal være helt på, yoghurten trenger luft. Når yoghurten har stått natten over ( 12 - 14 timer) kan du helle den over på glass og sette den i kjøleskapet. Her bør yoghurten stå å tykne i ca 8 timer. 

    Yoghurten er nydelig med friske bær, lun skogsbærblanding, sjokoladegranola eller bare som den er!

    Min favoritt oppskrift med hjemmelaget yoghurt :

    • 1 skål yoghurt
    • 1 ss molkosan fruit
    • 1 ss cocosa
    • Skogsbærblanding
    • 1 - 2 ss kollagen pulver
    • Kanel og vaniljepulver
    • Valnøtter

    Varm bærene i en kjele sammen med cocosa og molkosan fruit. Bland inn kollagen med yoghurten. Ha bærblandingen over og topp med kanel, vaniljepulver og valnøtter. En deilig frokost som er balansert, metter lenge og gir kroppen det påfyllet den trenger :) 

    Du får kjøpt bacillus bulgaricus yoghurt starter her http://bacillusbulgaricus.com/product/yogurt-starter/
    Ønsker du å lage mer yoghurt kan du fint bruke av denne hjemmelagde yoghurten som starter, da tar du 3 ss av yoghurten og rører i på samme måte som du rørte i pulveret her i oppskriften. Har du spørsmål er det bare å bruke kommentarfeltet :) 

    #wonderbag #hjemmelaget #kokosyohurt #melkefri #syrnet #kosthold #statera #balanse #hverdagsmat #molkosan #soma #kollagen

     

  • 0

    Listen over topp 5 treningsøvelser, og her viser jeg hvordan de enkelt kan gjøres hjemme :)

    Knebøy - også kalt styrketreningens kongeøvelse. Denne aktiverer særlig rumpa og fremsiden av lårene men også kjernen må vær aktiv for å holde overkroppen stabil. Fokus på å ha brystet frem, rumpa bak og knærne skal ikke fremfor tåspissen.

     

    Fremoverbøyd roing - denne øvelsen aktiverer de store ryggmusklene, samtidig blir biceps og skuldre også trent. Øvelsen kan utføres stående eller sittende, Hoftebreddes avstand mellom beina, armene frem og trekk inn mot kroppen. Armene skal holde kontakten med kroppen.


    Benkpress - en brystøvelse som også aktiverer triceps og skuldre. Vel kjent på treningssenteret men du kan med enkle grep gjøre øvelsen hjemme og, finn en kasse som ikke er for brei. Her får du aktivert rumpa og :) 


    Armhevninger - her trener du brystmusklaturen og triceps men også ryggmusklene blir aktivert. Gjør de på tå eller på knærne, se fremover og ikke spenn nakken. Hold hoftene stabile og bøy ned mens albuene føres bakover og ikke ut mot sidene. 


    Diagonale getups - styrker kjernemusklaturen, magemusklene og lår. Øvelsen går på de rette, skrå å dype magemusklene og er veldig effektiv å fin å bruke. 


    Bilder tatt av Thomas Ebeltoft

    Har du testet ut noen av disse øvelsene, hva syns du? Har du noen andre favoritter du vil dele så send meg en kommentar :)

    Ønsker du veiledning fra meg kan du sende en epost til Marit@kostholdsveiledning.net

    #trening #styrke #smarttrening #effektiveøvelser #statera #balanse #hjemmetrening #ingenunnskyldning

     

  • 0

    Vitaminmangel er ikke til å spøke med, enn så varier du spiser kan det være du har mangler i kroppen din. 
    Maten idag bearbeides ofte mye pluss at jorden maten dyrkes i ikke er like næringsrik som før i tiden. 
    Idag ser vi litt på D vitamin mangel. Hele vinterhalvåret er folk anbefalt å ta D vitamin tilskudd, og selv om vårsolen er kommet bør man fortsette å ta tilskudd. Vårsolen er ikke sterk nok til at vi får tilstrekkelig med D vitamin. 
    D vitamin er viktig for beindannelse, immunforsvaret og et sterkt og sunt skjelett.



     


    En gang i året kan det være lurt å ta en blodprøve hos legen som sjekker vitaminer og mineralstatus. 
    Symptomer på D vitamin mangel kan være : 

    • Unormal svette - kommer svetteperlene i pannanår du går opp trappen, tar ut av oppvaskmaskinen eller gjør andre lite krevende oppgaver kan det vær du mangler D vitamin. 
    • Urolig søvn - sliter du med og sovne til tross for at du føler deg trøtt og har kuttet ned på kaffen? Lavt nivå av D vitamin kan være årsaken. 
    • Leddsmerter - D vitamin sammen med kalsium øker styrken i muskler og ledd. Lavt D vitamin nivå kan øke sjanen for leddsmerter og beinbrudd, særlig løpere bør passe på her. 
    • Hårtap - det er ikke bare B vitaminene som er kjennetegn når vi snakker om hårtap, også D vitamin kan være årsaken til store mengder hårtap. 
    • Sint og sur - D vitamin mangel har ifølge forskning vist sammenheng med depresjon. 

    Ønsker du veiledning fra meg kan du sende en epost til Marit@kostholdsveiledning.net

    #vitaminmangel #kosthold #statera #balansert #næringsrikmat #plager #svette #uroligsøvn #søvnforstyrrelser #hårtap #humørsvigninger

  • 2

    Da er det sannsynlig at du gjør en av disse feilene. 

    Når du trener brytes musklene ned, under restitusjonen bygges de opp. Restitusjonen skjer hovedsaklig når du sover, og om du ikke sover nok så restituerer du dårligere. 8 timer søvn om natten er optimalt. 

    For lite variasjon kan også være en årsak. Hvis man kjører det samme treningsprogrammet om og om igjen vil musklene på en måte venne seg til det. Kaostrening er veldig fint. Med kaostrening menes variasjon, slik at kroppen ikke tilpasses kun en type trening. Det kan være å snu om på rekkefølgen på treningsøvelsene dine, trene på morgenen istedenfor ettermiddagen, jogge istedenfor styrketrening et par ganger i uken eller du kan forandre lengden på pausene mellom settene dine. 

    Kanskje drikker du for mye? Prøver du å bygge opp musklene dine bør alkoholinntaket være minimalt eller ikke i det hele tatt.


    Kostholdet er viktig, bygger du muskler trenger du tilstrekkelig med proteiner. Mangler du proteiner vil kroppen begynne å bryte ned musklene når du ønsker å bygge de opp. 
    Kroppen kan ikke lagre protein spesielt lenge så å sikre en proteinkilde i hvert av dagens måltider er lurt. 

    Ønsker du veiledning fra meg kan du sende en epost på Marit@kostholdsveiledning.net

    #kosthold #trening #muskler #mat #smarttrening #effektiv #restitusjon #proteiner #fett #variasjon #kaostrening #søvn #statera #balanse #veiledning #resultater

  • 2

    Gratulerer med kvinnedagen alle damer. 

    Kvinnedagen ble etablert for å hedre bevegelsen for kvinners rettigheter, stemmerett for kvinner og å gi kvinner en stemme som vi kan tørre å uttrykke. 
    Idag, 8 mars feirer vi alt som kvinner har oppnådd. Ellers i året fortsetter vi å kjempe for det vi ønsker å oppnå. 

    For å gjøre litt ekstra stas på kvinner idag velger jeg å gi 20% rabatt på bestilling av veiledning hos meg idag. 

    Overvekt? Undervekt? Diabetes? Smerter i muskler og ledd? Halsbrann og sure oppstøt? Humørsvigninger? Problemer med å bli gravid? Menstrasjonsforstyrrelser? Dårlig energi? Manglende treningsresultater? Stoffskifteproblemer? 

    Gi deg selv en oppmerksomhet, en gave kroppen vil takke deg for - bestill en veiledningstime idag :) 

    Du finner meg på facebook - Statera Marit Ebeltoft
                           på instagram - Statera_maritebeltoft
                          nettsiden min - www.kostholdsveiledning.net
                                       epost - marit@kostholdsveiledning.net

    #Kvinnedagen #kosthold #tilbud #trening #statera #bedre #hverdag #nyttig #smartmat #resultater #enklerehverdag




     

  • 0

    Både iste og noisy er tørsteslukkere produsert fra Tine, begge legges frem som bedre og smartere alternativer til brus. Men er de egentlig det?

    På flaskene til flere av de ?sunne? alternativene står det ? ikke tilsatt sukker? mens inneholdet av naturlig fruktose er veldig høyt. Fruktose er på lik linje med sukker en karbohydrat som kroppen ikke har nytte av. Å tro at fruktose er et bedre alternativ for kroppen vår er feil.
    Når vi drikker sukker eller fruktsukker får kroppen i seg en større mengde enn om vi spiser det, derfor er det i grunn bedre å spise det sukkeret eller fruktsukkeret du velger å få i deg.
    Om vi ser på juicen for eksempel ser vi at den inneholder ganske mye fruktsukker, hadde vi heller spist den frukten ville vi fått i oss en mindre mengde av fruktsukkeret samtidig som vi hadde fått i oss en del av vitaminer og mineralene fra frukten.
    Tine iste har nå trukket tilbake utsagnet sitt om ? Tine iste ? den ultimate tørstedrikk?.


    (tv2.no)

     

  • 0

    Det kommer litt ann på, men vi kan se på noen viktige punkter. 

    • Om du har feber bør du unngå trening, kroppen trenger hvile for å bli frisk.
    • Stress, har du vært stresset over en lengre periode vil trening mest sannsynlig oppfattes som negativt stress for kroppen og dermed ikke bidra med noe godt.
    • Lite søvn, utslitt småbarnsmor for eksempel bør heller prioritere søvn enn trening. Er du i underskudd på søvnkontoen vil du ikke klare å prestere bra på trening og som nevnt over vil det bli negativt stress for kroppen. 
    • Lite mat - lite næring. Har du ikke kostholdet på plass vil du få lite ut av treningen og resultatene vil bli deretter også. Kroppen trenger næring for å gjøre jobben sin, for å prestere under trening og for å restituere. 
       

    Hva skjer om du trener når du er syk? 
    Du kan forverre sykdommen eller kroppen kan bruke lengre tid på å bli frisk. Når du er syk jobber kroppen allerede med å bekjempe sykdommen, treningen kan komme i veien for denne jobben. 

    En grei tommelfingerregel kan være at sykdom som sitter lavere enn halsen betyr at du bør ta det roligere eller droppe treningen. 
    Dette er type lungebetennelse, omgangssyke, kyssesyke eller annen sykdom som gjør at du går på antibiotikakur. 
    Lett forkjølelse med rennende nese, litt sår hals, menstrasjonssmerter eller anspennelse hodepine går somregel fint å trene med. 

  • 0

    Søtpotet er en rotgrønnsak med en veldig anvendelig smak noe som gjør at den kan brukes til mye og faller i smak hos de fleste. 
    Også er den rik på kostfiber, vitamin A og kalium! 
    Søtpoteten gjør seg iallefall veldig godt i denne suppen sammen med chilisausen sambal oelek. 




     

    Spicey søtpotetsuppe :

    • 500 gram søtpotet
    • 200 gram gulerot
    • 1 kartong kokosmelk
    • 5 dl kraft
    • 2 cm ingefær
    • 5 - 10 cm stangselleri
    • 1/2 sitron
    • 1 ss sambal oelek
    • Koriander

    Skrell og del opp søtpotet, gulrot, ingefær og stangselleri. Hell alt i en støpejernsgryte eller kjele og kok opp ilage med kokosmelk og kraft. 
    Når grønnsakene er møre kan du mose det hele med en stavmikser. Ha i saften av en halv sitron, 1 ss sambal oelek og koriander. 

    Vi serverte suppen med bacon og kyllingbiter ilage med, så godt! 

    Pannebrød : 

    • 4 dl grovmel
    • 2 ts bakepulver
    • 1.5 dl vann
    • 2 ss olivenolje
    • Krydder etter ønske, jeg brukte gurkemeie, pepper, koriander og timian.
    • Flaksalt 

    Bland sammen mel, bakepulver, vann, olivenolje og krydder. Del deigen i 6 deler, bruk gjerne litt ekstra olje når du klapper ut deigen. Pannebrødet stekes i en tørr stekepanne på middels varme, strø på litt flaksalt før du steker. 

     

  • 4

    400 gram frosne blåbær
    4 ss gelatin
    3 ss MCT olje
    1 ts stevia
    1/2 ts kanel

    For å ta gelatin først, gelatin er kokt kollagen. Det er et lettopptakelig proteintilskudd. Når gelatin er rørt ut i væske og får kjølt seg ned stiver det og blir til gele. 
    Samme helseeffekter som ved kraftkoking, dette er bare gelatin i en annen form. Gelatin / kollagen er godt for hud, hår og negler så det kan virke mot rynker, celulitter, akne, eksem, tynt og slitt hår. Bedrer fordøyelsen ved å reparere slimhinnene i tarmen. For at gelatin / kollagen skal ha god virkning er C vitamin nødvendig. Derfor er det så fint å kunne bruke bær og gjerne blåbær sammen med disse gelerutene. 

    I tillegg til C vitamin er blåbær er en viktig antioksidant, som også virker desinfiserende og allergihemmende. 
    MCT olje er en medium chain triglycerids olje som tas raskt opp i kroppen uten å påvirke blodsukkeret, ren energi :) 
    Stevia og kanel er fint å bruke om du ønsker å få smaken litt søtere, bytt det ut med litt sitron om du heller vil ha sure godterier :) 

    Dette er snop alle i familien kan kose seg med! 

  • 0

    Kombucha er fermentert svart eller grønn te. Det vil si at teen er kokt som vanlig, tilsatt sukker og deretter en bakteriekultur kalt en scooby. Kombuchaen står i romtemperatur og fermenterer i 1 - 3 uker før du kan etter -fermentere med ønsket smak og deretter oppbevare i kjøleskapet. 

    Alle kan drikke kombucha, men barn under 3 år har nok ikke den nytten av kombucha samt at man bør være litt forsiktig siden kombucha er en ganske kraftig drikk for kroppen. 
    Kombucha lages med en bakteriekultur så dette en drikk som er veldig bra for fordøyelsen. Den har en probiotisk effekt samtidig som den inneholder litt av glukuronsyren som er avgiftende. Det vil si at kombucha også hjelper leveren med avgiftningsoppgaver. Så om du sliter med fordøyelsen kan kombucha være en vidunderdrikk! :) 

    Hvor mye kombucha du bør drikke hver dag varierer litt på hvilken effekt du vil ha. Har du et følsomt fordøyelses system er det nok med 0.5 - 1 dl per dag. Er du ute etter detox effekten bør du drikke 1.5 dl på tom mage om morgenen, også kan du drikke 1 - 2 glass til iløpet av dagen. 
    Kombucha sies også å styrke immunforsvare, stabilisere blodsukkeret og hjelpe på vektnedgang. 

    Hvis du lager kombuchaen din selv får du mye mer for mye mindre, den er både billigere og mer næringsrik den du lager selv. 

    Dette trenger du :

    • Svart te
    • Sukker
    • Scooby
    • En starter
    • Glasskrokke
    • Flaske til oppbevaring 

    Begynn med å koke opp teen, 3 poser te og 3 ss sukker per liter vann. Jeg lagde 2 liter så jeg hadde 6 poser te og 6 ss sukker. 
    Jeg kokte opp vann i vannkokeren, la teposene i vannet og rørte ut sukkeret. Så lot jeg teen stå å trekke over natten slik at den ble nedkjølt samtidig. Teen blir ikke for sterk selv om den trekker så lenge, dette tar fermenteringen seg av. 

    Dagen etter tar du ut teposene, heller teen over i en glasskrukke, jeg brukte et stort norgesglass. Glasskrukkene og flaskene du skal bruke etterpå for å oppbevare kombuchaen kan du sterilisere ved å helle kokende vann i de, dette er for å unngå mugg under fermentering. Så heller du scoobyen og starteren nedi glasskrukken. 
    Starteren er væsken som scoobyen har ligget i, altså en ferdig fermentert kombucha. Denne væsken er nødvendig for at kombuchaen skal starte fermenteringen, du trenger minst 1 dl av denne.  Når du har scoobyen i teen vil den kanskje flyte på toppen, synke eller ligge midt i, uansett så er det greit. 

    Så har du et kaffefilter eller en tynn kjøkkenklut over krukken, fester med hyssing eller et strikk. Dette er bare for å forhindre at fluer og andre ting havner nedi teen mens den står å fermenterer, det må ikke være tett. Kombuchaen trenger luft for å gjøre jobben sin. Sett kombuchaen litt bort, på en hylle, i et skap eller på en bod. Et sted der den får stå passe uforstyrret. Her skal kombuchaen stå i 1 - 3 uker. På sommeren går fermenteringen fortere enn på vinteren for da er det gjerne varmere. 

    Etter ca 10 dager vil det vokse frem en ny scooby, en scoobybaby. For hver gang du setter en ny runde med kombucha vil du få en ny scoobybaby. Du kan bruke de til å sette flere batcher med kombucha, gi de vekk eller lage deg et kombuchahotell for å lagre scoobyene. 

    Når kombuchaen er ferdig fermentert tar du ut scooby mor og baby og legger de i et kombuchahotell mens du heller kombuchaen over på flasker. 
    Nå kan du etter-fermentere kombuchaen din med den smaken du ønsker. Tilsett bær, tørket frukt, ingefær eller sitron. 
    Når kombuchaen etter-fermenterer lar du den stå på kjøkkenbenken 1 - 2 dager før du setter den inn i kjøleskapet. Se til å lette på korken en gang om dagen siden det dannes endel kulsyrer :) 

    Er du usikker på om kombuchaen din er ferdig fermentert kan du kjøpe pH strips på apoteket og måle, ferdig kombucha skal ha pH på 4. Når du måler pHen tar du litt av kombuchaen over i et glass og måler, ikke direkte ned i glasskrukken hvor teen står å fermenteres. 

    Kombuchahotell -  for å oppbevare scoobybabyene lager du et hotell. Da tar du en ny glasskrukke og legger scoobyene over i den ( alle sammen) også heller du kombucha over de, 1- 2 dl er nok. Ca en gang i mnd heller du over litt  ny søtet svart te, dette for å unngå at de tørker ut. Så kan du la scoobyene stå på en hylle eller i et skap til du skal bruke de i fermentering igjen. Slik kan scoobyene stå i hotell i ca 1 år sålenge du husker å fylle på med te til de. 

    Har du smakt kombucha, hva synes du? Om du har spørsmål er det bare å bruke kommentarfeltet :) 

  • 0

    Yoga for barn blir mer og mer populært. Om barnet observerer deg gjøre yoga vil de kanskje bli nysgjerrig og bli med.
    Så hermer de litt og gjør så godt de kan, og DET er godt nok.


    For barn blir veldig fort flinke i yoga, fordi de er myke og syns det er gøy.Yoga gir god mulighet for selvtillit og mestringsfølelse.


    "Det er kun fra trygghet at glede kan skapes i egen kropp,  og at vi kan få det godt med oss selv både som barn og voksne"


    Og det er det yoga handler om. Fri deg selv fra tanker og ideèr om at noe må se ut på en spesiell måte eller fri oss fra alt vi burde gjøre.
    Og sånn er barn, litt mer fri enn oss voksne. Dette gjør at vi kan la barna holde på uten å øve og korrigere noe, bare la det være.
    Kanskje er det tiden for å finne frem barnet i deg selv, lek deg litt på matten og vær sammen med barna dine. Gjør det som faller deg inn, det som kjennes godt ut for din kropp her og nå.

    Økt konsentrasjon og balanse mellom venstre og høyre hjernehalvdel gjør at øvelsen fører til økt læringsevne.Yoga passer for alle, særlig har man sett gode effekter for barn med spesielle utfordringer. Enten barn med ADHD, om man har problemer med konsentrasjonen eller er mye stresset og anspent av dagens hverdags stress. Det gir også god balanse og godt fokus. Vi trener litt på pust og teknikk, så det er både fysisk og mentalt.

    Det kan være greit å begynne med noen enkle yoga øvelser, korte ned på tiden per øvelse slik at barna kan gjøre de sammen med deg. Jo eldre barna er jo lengre tid kan man bruke per øvelse slik at de får utfordret seg litt. Yoga skal aldri være vondt.
    Ordet yoga betyr direkte oversatt ? å føre sammen?. Og det er det man gjør i yoga, man fører sammen kropp og sjel, husker på at det er ikke to forskjellige ting men noe som hører sammen.


    Evnen til å tolerere egne tanker og følelser blir større, reduserer stress, økt selvtillit, bedre konsentrasjon, mer avspenning, økt bevegelighet, økt styrke, økt forbrenning, økt kropps kontroll, bedre holdning, bedre pustemønster og mindre risiko for belastningslidelser i rygg, skuldre, nakke og mage er effekter av yoga.

  • 0

    Matintoleranse og allergi er to forskjellige ting. Med en allergi kommer reaksjonen somregel etter kort tid, mens med en intoleranse kan det ta inntil 72 timer før du får en reaksjon. Dette gjør det ofte vanskelig å vite nøyaktig hva du er intolerant mot, og faktisk koble symptomene dine til en intoleranse i det hele tatt. 

    Matvareintoleranse måled med matspesifikke igG - antistoffer i blodet, en allergi prøve måles med igE - antistoffer.
    IgG antistoffet danner immunkomplekser som frakter seg rundt om i blodet. Disse kan feste seg hvor som helst i kroppen og gi problemer. Dette er årsaken til at leddsmerter feks kan være en matintoleranse og ikke leddgikt som legen kanskje ville anntatt. 

    Symptomer på matvareintoleranse kan som sagt være mange og vanskelige å oppdage, her er en liste over vanlige symptomer :

    • Oppblåst
    • Vann i kroppen
    • Hyppige infeksjoner
    • Eksem
    • Fordøyelsesplager
    • Leddproblemer
    • Utmattet, trøtt
    • Konsentrasjonsvansker
    • Hodepine
    • Overvekt eller undervekt
    • Hudproblemer som uren hud eller kløe
    • Betennelser i kroppen

    I tarmen vår har vi en slimhinne som er tett, denne slimhinnen slipper bare gjennom snille partikler som vitaminer, mineraler, aminosyrer og vann. Hvis vi har en intoleranse har det blitt sprekk i denne tarmslimhinnen, noe som gjør at ufordøyd mat og proteiner lekker ut i blodbanen. 
    Immunforsvaret vårt oppfatter ofte dette som en inntrenger og prøver å beskytte oss med å gå til angrep. Det blir produsert en overflod av antistoffer mot allergener fra mat, for eksempel mot melkeprotein, egg eller gjær. Disse antistoffene binder seg direkte på matpartiklene som lekker ut i blodbanen og danner immunkomplekser. Når det blir nok mange slike immunkomplekser rundt om i blodet sender kroppen ut fagocyttene som skal rydde opp i dette. Når dette skjer sender immunforsvaret ut en alarm om at her er det noe galt, vi opplever derfor symptomer. 

    Ufordøyd mat skal ikke være i blodbanene våre, men kommer seg dit via matpartiklene som lekker gjennom en tarm som ikke er helt tilfreds. Når de er kommet over i blodbanen dannes immunkomplekser. Fagocyttene sendes ut for å fjerne immunkompleksene, de spiser de opp, fagocyttene vokser og blir store, sprekker og kroppen må danne histaminer. Dermed har vi en reaksjon, en betennelse i kroppen. 

    Det er mange tilstander som kan forverres eller forårsakes av en matintoleranse, det trenger ikke engang ha med fordøyelsen din å gjøre. 
    Her er noen av de mest vanlige tilstandene som kan forårsakes eller forverres av en forsinket matvarintoleranse : 

    • Høysnue utenom pollensesongen
    • Bekhterev
    • Nervøsitet, engstelse, panikkangst
    • Astma
    • ADHD
    • Autisme
    • Depresjoner
    • Diabetes type 1
    • Eksem
    • Utmattelse
    • Leddgikt
    • Hodepine
    • Søvnforstyrrelser

    Ofte opplever vi også å nesten være avhengig av de matvarene vi ikke tåler, nesten så vi bare må ha de. 
    Om du regelmessig inntar matvaren du er intolerant mot vil immunforsvaret være på vakt til enhver tid, etter en stund klarer vi ikke reagere like sterkt lengre selv om matvaren er minst like skadelig. Om vi da venter med å spise matvaren og prøver etter noen uker kan vi forvente en mer kraftig reaksjon, da har immunforsvaret fått en pause og er klar til å reagere sterkt slik det i utgangspunktet skal når det møter på en inntrenger. 

    Noen får matvareintoleranse fordi de allerede har fordøyelsesplager slik som lekk tarm eller en ubalanse i tarmfloraen vår, andre fordi de har en lav næringsstatus - altså at maten vi spiser er sterkt bearbeidet og inneholder lite næring til kroppen. Alkohol, stress og medisiner som syrenøytraliserende, antibiotika og betennelsesdempende ( NSAIDS) er også faktorer som spiller inn. 


     

    Rask vektøkning med mye vann i kroppen kan være en tydelig indikasjon på at du får i deg noe du ikke bør. Når histaminet skilles ut i kroppen under en reaksjon gjøres de små blodkarrene mer lekk. Det gjør at de hvite blodcellene inn til immunforsvaret vårt kan trekke inn i vevet ditt, når dette skjer følger ofte væske med, så om du ofte spiser en matvare du ikke tåler og kroppen får denne reaksjonen gang på gang kan du bokstavelig talt bli fylt med vann. 
    En annen årsak til at du går opp i vekt ved en matintoleranse kan være at slike reaksjoner skaper mye avfallsstoffer. Dette er det leveren som skal ta seg av, men blir det for mye arbeid sendes giftstoffene dit de gjør minst skade, nemlig i fettcellene. Dette gjør det vanskeligere for kroppen å bryte ned fettet til energi og desmer fett holdes tilbake og gjør vektnedgangen vanskeligere. 


     

    Er det vanskelig å finne synderen i maten kan det være aktuelt å ta en matvareintoleransetest. Dette gjøres enkelt med et stikk i fingeren. 
    Må det være slik for alltid? Nei det må ikke det. Tarmen kan repareres, slimhinnen kan styrkes men det krever ofte både tid og tålmodighet, alt fra 3 mnd til 2 år. 
    Håper dette var oppklarende, jeg samarbeider med yorktest og tilbyr intoleransetester. 

    Ønsker du veiledning fra meg kan du ta kontakt på epost marit@kostholdsveiledning.net

  • 0

    Dette er rart, å sitte her å skrive til deg. 
    Men jeg tenkte jeg sku presentere meg iallefall. Jeg heter Marit er 25 år og bor på Stokmarknes.
    Her bor jeg sammen med Thomas som er min samboer, Julian som er sønnen vår og Trym som er huskyen vår.

    Jeg har så lenge jeg kan huske kunne si " jeg har vondt i magen". Dette har ført til utallige legebesøk og sykehus besøk med gastroskopier hit og dit. 
    I 2013 hadde jeg fått diagnosen irritabel tarm syndrom, og bestemte meg for å lære mer om kosthold.
    I januar 2014 begynte jeg på Tunsberg og studerte kostholdsveiledning og treningsveiledning.


    Jeg ble gravid like etter skolestart og brukte litt av permisjonen til å bli ferdig med skolen. Så startet jeg en facebook side og en hjemmeside slik at jeg kunne jobbe hjemmefra med kostholdsveiledningen. 
    I år har jeg registrert enmannsforetak og velger å satse alt på å få jobbe med det jeg elsker. Mat som medisin, mat for hvert enkelt menneske, slik at du kan bli en bedre deg og få balanse i hverdagen. Og jeg vil gjerne vise deg at det ikke er uoverkommelig!

    Ønsker du å få veiledning fra meg kan du sende meg en epost på marit@kostholdsveiledning.net

  • 0

    Statera er latinsk og betyr balanse - fordi verken for mye eller for lite av noe er bra for noen. 
    Jeg er utdannet trening- og kostholdsveileder, med denne bloggen ønsker jeg å nå ut til flere av dere og dele litt på kunnskapen underveis. 
    Det skal være enkelt å leve sunt, og du fortjener å få tilgang på den beste versjonen av deg. 

    Min kostholdsfilosofi - 

    Næringsrik mat, ikke tell kalorier.
    Fett og proteiner i hvert måltid. 
    Begrens karbohydrat inntaket, særlig i form av hvitt mel og sukker.
    Velg ren og usminket mat, gjerne økologisk. 
    Fokus på det du bør spise mer av og alt det gode mat gjør for kroppen din. 
    Stabilt blodsukker. 
    Godt fungerende fordøyelse. 
    Drikk som tørsten tilsier. 
    Spis når sulten melder seg, optimalt 4 - 6 timer mellom måltidene. 

     

    Jeg jobber med irritabel tarm, intoleranse og allergi, diabetes kost, revmatiker kost, råd til mat og trening i svangerskap og den første mamma tiden, babyens mat og matintroduksjon, kosttilskudd / mangeltilstander, stoffskifte kost, problemer med fordøyelsen ? forstoppelse , diare , luft.
    Difuse problemer som akne, eksem, humørsvigninger, hodepine, sure oppstøt, halsbrann, trøtthet, slitenhet, kramper, ømme muskler og ledd , infeksjoner og betennelser i kroppen, dårlig ånde, søvnforstyrrelser, dårlig konsentrasjon og hukommelse, søtsug osv.
    Manglende treningsresultater, variert trening, smartere trening og mental trening. 


     

    Ønsker du å komme til veiledning hos meg kan du sende meg en epost på marit@kostholdsveiledning.net



     

  • Statera Marit Ebeltoft

    Jeg er utdannet trening- og kostholdsveileder fra Tunsberg. Mamma til Julian (2), forlovet med Thomas og har en veldig koselig husky med navn Trym. Brenner for en balansert hverdag, også trenger det ikke være så avansert å gjøre noen forandringer som virkelig gir deg resultater! Statera er latinsk og betyr balanse - fordi verken for mye eller for lite av noe er bra for noen :)

    Kategorier

    Arkiv

    Siste innlegg

    Design og koding: Ina Anjuta